Як підвищити холестерин?

Холестерин - це ліпід крові, який присутній в клітинах всіх живих організмів. Двадцять відсотків холестеролу ми отримуємо з їжею, а вісімдесят відсотків виробляється печінкою, нирками, статевими залозами, наднирковими і кишечником. Холестерин захищає наш організм від раку, а також відіграє важливу роль у роботі різних органів.

Види холестерину

• Загальний
• Високої щільності - «хороший» холестерин
• Низької щільності - «поганий» холестерин

Холестерин високої щільності допомагає переміщати жири, у тому числі загальний холестерин, між клітинними групами. Він позбавляє організм від надлишків холестерину, переміщує холестерин з серцевих м'язів і судин у печінку, де відбувається його переробка в жовч. Якраз цей холестерин слід підвищувати.

Холестерин низької щільності транспортує загальний холестерин в органи і тканини. Він може осідати на стінках судин, утворюючи бляшки. Рівень цього холестерину необхідно знижувати. Як знизити холестерин, можна дізнатися з нашої статті Які продукти знижують холестерин.

Небезпека нестачі холестерину

Зазвичай нам радять знижувати рівень холестерину в крові. Про це ви можете прочитати в статті Як знизити холестерин. Але існує також небезпека занадто низького рівня холестерину. Якщо порівняти рівень смертності людей з високим холестерином і з низьким, то в останньому випадку летальний результат відбувається частіше в три рази.

Дефіцит холестерину може стати причиною розвитку таких захворювань і негативних наслідків:

• Важка депресія і тривога, агресія, так як холестерин відповідає за вироблення різних гормонів, у тому числі і гормонів, що борються зі стресами;
• Зниження лібідо і безпліддя. Холестерин відповідає за вироблення вітаміну D, який впливає на здатність до зачаття;
• Ожиріння;
• Остеопороз;
• Геморагічний інсульт;
• Ризик розвитку діабету;
• Недолік поживних речовин;
• Хронічне розлад шлунка;
• Хвороба Альцгеймера;
• Порушення пам'яті.

Чому знижується холестерин

Причини зниження холестерину:

• Важка анемія;
• Сепсис;
• Пневмонія;
• Легеневий туберкульоз;
• Серцева недостатність;
• Гострий панкреатит;
• Ураження печінки;
• Різні інфекції;
• Дотримання голодних дієт;
• Великі опіки;
• Генетична схильність;
• Хронічний стрес;
• Окремі види ліків.

Крім того, знижений рівень холестерину спостерігається у людей з неправильним засвоєнням жирів, а також у тих, хто вживає в їжу велику кількість продуктів з високим вмістом жирів і малим вмістом вуглеводів. Продукти з високим вмістом цукру також ведуть до зниження холестерину в крові.

Як підвищити холестерин: правильне харчування

Від чого підвищується холестерин? Звичайно, це пов'язано з харчуванням. Для нормалізації рівня холестерину в крові необхідно дотримуватися правильного харчування. Обов'язково треба зменшити споживання цукру, круп і хліба, алкоголю і макаронних виробів.

А включити в свій раціон слід продукти, які підвищують рівень холестерину.

• Риба (лосось, оселедець, скумбрія, тунець, морський окунь, сардини, палтус), насіння льону та кунжуту, гарбузове насіння, оливкова олія, горіхи (волоські, фундук, фісташки, кешью, мигдаль). Ці продукти сприяють нормалізації метаболізму холестерину, оскільки містять багато жирних кислот омега-3.
• Сік буряка. Він підтримує роботу жовчного міхура, а жовч відіграє велику роль у жировому обміні.
• Жовтки яєць, вершкове масло, ікра, яловичі мізки, свинячий жир, яловича печінка. Ці продукти необхідні для нормалізації роботи кишечника, підтримки певного рівня поживних речовин в організмі за рахунок надходження харчового холестерину.
• Корисно якомога частіше вживати салат із білокачанної капусти, болгарського перцю і селери, заправленого оливковою олією, так як в цьому салаті багато вітаміну С, який регулює рівень холестерину в крові.
• Хорошим засобом є також морквяна дієта. Суть дієти в тому, що кожен день необхідно вживати свіжу моркву і пити свіжовичавлений морквяний сік, бажано із зеленню цибулі, селери і петрушки.
• Дуже корисний зелений чай, так як поліфеноли, що містяться в ньому, знижують рівень загального холестерину, а рівень холестерину високої щільності підвищують. Бажано також пити журавлинний сік або морс.

Від чого ще підвищується холестерин? Крім вживання певних продуктів, необхідно відмовитися від куріння: через нікотину рівень хорошого холестерину знижується. А ще обов'язково потрібно включити фізичні навантаження - щоденна зарядка або просто тривала прогулянка підвищить ваш хороший холестерин.