Як приготувати рибу в мультиварці?

Риба - відмінна альтернатива м'ясу. Вона насичена вітамінами, незамінними жирними кислотами і мінералами, підходить не тільки для дієтичного харчування. Як приготувати рибу таким чином, щоб зберегти всю її користь і при тому зробити з неї смачне блюдо? Це дуже просто. Зі статті ви дізнаєтесь рецепти смачних і низькокалорійних страв з риби в мультиварці.

Риба на пару

Всім відомо, що парова обробка не руйнує корисні речовини. Після обробки парою їжа легше засвоюється організмом. Дуже просто і швидко можна готувати на пару в мультиварці.

Інгредієнти:

• Риба (лосось, тріска, сьомга - за смаком);
• Сіль;
• Перець;
• Рибна приправа.

Процес приготування:

1. Якщо у вас заморожена риба, попередньо розморозити її і очистіть.
2. Розділіть на шматки філе і натріть сумішшю з солі, приправи і перцю. Можете трохи помаринувати її, поставивши хвилин на 40 в холодильнику, - у такому випадку поріжте до риби кільцями ріпчасту цибулю.
3. Після того як ви підготували рибу, налийте в чашу пароварки воду (не менше третини від обсягу чаші) і встановіть підставку-пароварку.
4. Викладіть на підставку рибу і закрийте кришку, встановивши регулятор тиску на "Закрито".
5. Тепер увімкніть в розетку мультиварку і виберіть режим "Пар" або знайдіть через "Мультіповар" "Варіння на пару". Встановіть 10 хвилин, натисніть "Старт".
6. Після закінчення цього часу риба на пару буде готова. Після того як ви її зніміть з пароварки і покладіть в тарілку, залишиться тільки посипати зеленню.

Запечена риба з картоплею і лимоном

Смачний і ситний низькокалорійний рецепт.

Інгредієнти:

• 300 грам філе червоної риби;
• 1 велика цибулина;
• 400 грам молодої картоплі;
• Сіль;
• Перець;
• Сік половинки лимона;
• Петрушка.

Процес приготування:

1. Підготуйте рибу, попередньо очистивши її і промивши в холодній воді.
2. Кільцями наріжте цибулю, картоплю наріжте кружальцями.
3. Натріть рибу сумішшю перцю і солі.
4. Тепер візьміть шматок фольги, викладіть на неї картоплю, зверху рибу.
5. Збризніть її лимоном, а на рибу викладіть цибулю.
6. Загорніть рибу і помістіть її в чашу мультиварки. Закрийте кришку, встановивши значення на "Закрито", і виберіть режим "Гасіння". Встановіть час - 25 хвилин.
7. Після того як риба буде готова, красиво розкладіть її на тарілки і посипте дрібно посіченою петрушкою. Готово.

Смачного!

Також вас може зацікавити стаття Як приготувати рибу.