Як приготувати картопляні котлети?

Страви з картоплі вважаються не тільки корисними, але й недорогими і ситними. Коли ліньки йти в магазин або просто ви любите картоплю, згадайте цей рецепт, адже картопля є в кожному будинку.

У цій статті ми розглянемо, як приготувати картопляні котлети.

Рецепт картопляних котлет

Приготувати котлети з картоплі не складе для вас праці, ну хіба що на початковому етапі або коли ви будете робити їх вперше. Але незважаючи на це, результат вас не розчарує.

Інгредієнти

• 1 кілограм картоплі;
• 2 цибулини;
• 2 курячих яйця;
• 2 столові ложки борошна;
• Оливкова олія;
• Сіль, перець.

Приготування

1. Приготуйте пюре. Для цього відваріть картоплю в трохи підсоленій воді. Дайте їй трохи розваритися. Після цього вийміть з каструлі, дайте їй подостить і просушіть її паперовим рушником. Тепер додайте молоко (за смаком, так як кожен з нас любить різний за густотою пюре) і трохи вершкового масла. За допомогою міксера зробіть пюре.
2. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте його до золотистого стану на оливковій олії.
3. Додайте до нашого пюре яйця, цибуля і ретельно перемішайте.
4. З отриманої маси сформуйте кілька котлет, кожну з яких панірують у борошні.
5. Смажте на оливковій олії, поки не сфоміруется золотава скоринка.

Такі котлети потрібно подавати гарячими з дрібно нарізаною зеленню. Соус можна додавати за смаком - томатна паста, кетчуп, соуси на майонезній основі. Також не забувайте, що цей рецепт можна урізноманітнити, додавши в котлети посмажені з цибулею гриби, шинку або сир.

Смачного!

Також вам може бути цікава стаття Як готувати котлети.