Чим корисна ожина?

Ожина - не тільки чудова за смаковими якостями, але і дуже корисна ягода. Про те, якими саме цінними речовинами вона готова порадувати ваш організм, ми і розповімо в даній статті.

Склад ожини

Соковитий ароматний плід багатий цілим спектром вітамінів: PP, А, С, K, майже вся група B, P. Причому вміст нікотинової кислоти в ожині перевищує показники, які демонструють всіх інші ягоди.

Крім того, ожина може похвалитися наявністю у своєму складі важливих мінеральних компонентів: кальцію, магнію, калію, фосфору, заліза, натрію і багатьох-багатьох інших. Приблизно 1 відсоток від загального складу займають винна, яблучна, саліцилова, лимонна кислоти. Стільки ж припадає на частку пектину. Близько 6-7 відсотків займають глюкоза і фруктоза, цінні для організму фенольні сполуки. Також в ожині міститься клітковина.

При цьому ожина має низьку калорійність: вона становить 36 ккал на 100 гр продукту.

Корисні властивості ожини

Завдяки наявності згаданих корисних речовин, ожина рекомендована людям із захворюваннями серця і нервовими розладами. Вона надає відмінну допомогу в лікуванні дерматологічних хвороб (включаючи захворювання порожнини рота). Також ожина надає потужний жарознижувальну дію, посилює іммуннітет організму, приводить в норму метаболізм і в цілому роботу травної системи. Нарешті, ожина допомагає поліпшити можливості пам'яті, підтримує роботу головного мозку.

Однак незважаючи на свої достоїнства, ожина може бути і небажаної для вживання в деяких випадках.

Протипоказання

Не рекомендується їсти ожину або продукти з її змістом людям, які:

• мають алергічну реакцію на дану ягоду. Найбільш часто симптоматика виражається в появі отечностей, блювоті або розладі кишечника;
• страждають від захворювань нирок, підвищеній кислотності шлункового соку.

Про корисні властивості інших плодів, а також про приготування з них смачних і корисних страв ви дізнаєтеся в нашому розділі Ягоди.