Чим корисна смородина?

Смородина - дуже популярна ягода. У неї чудовий смак і неповторний аромат. З цих причин її додають у безліч страв, роблять з неї варення, компоти, морси. А адже більшість людей не знають, чому корисна смородина. Нижче можна буде дізнатися про її чудотворні властивості.

Чим корисна червона смородина?

Червона смородина - джерело корисних речовин. У ній дуже багато пектину. Ця речовина допомагає в лікуванні захворювань кишечника, знижує ризик виникнення раку, купірує запальні процеси в організмі, виводить шлаки, а також позитивно впливає на імунну систему. Крім цього компонента, в червоній смородині містяться такі корисні речовини і вітаміни:

• вітаміни В1, В2, С, Р, А;
• кислоти;
• залізо;
• мінеральні солі;
• цукру;
• дубильні речовини;
• калій;
• йод;
• кумарин.

Включивши в свій раціон цю ягоду, можна зміцнити імунітет, серце, судини, позбавитися від алергії, випадіння волосся, екземи, дерматиту. Сік червоної смородини знижує температуру, позбавляє від нудоти, налагоджує роботу ШКТ, виганяє з організму сечокислі солі.

Чим корисна чорна смородина?

Чорна смородина не поступається в корисності червоною. У ній також багато вітамінів і мінералів, серед яких можна виділити наступні:

• вітаміни C, В1, В2, В6, В9, D, Е, К, Р, А;
• каротиноїди;
• пектини;
• цукру;
• дубильні речовини;
• солі фосфору, калію і заліза.

Більше того, листя смородини теж багаті корисними речовинами. Це:

• вітамін С;
• фітонциди;
• марганець;
• магній;
• свинець;
• срібло;
• мідь;
• сірка.

Ягоди рекомендується вживати при авітамінозі, відсутності апетиту, гастриті зі зниженою кислотністю, виразці, захворюваннях кишечника. Смородина підвищує гемоглобін у крові, тонізує організм, використовується як сечогінний і потогінний засіб.

Для посилення ефекту смородини можна зварити з ягоди компот. У цьому вам допоможе наша стаття - Як варити компот зі смородини.