Як зберегти перець взимку?
Червоний стручковий перець активно використовується при приготуванні численних страв, так як він надає їм особливий пікантний смак. Нерідко виникає необхідність заготовити його на зиму, зробити це можна кількома способами. Зберегти стручковий перець взимку можна за допомогою сушіння. Сушити найкраще на свіжому повітрі. Так, ви можете пов'язати перець в пучки і залишити його сушитися на вулиці протягом декількох тижнів. Якщо ж ви хочете отримати більш швидкий результат, то скористайтеся сушаркою для овочів. Зберігати такий перець потім потрібно буде в темному приміщенні з хорошою вентиляцією. Можна також скористатися цим способом зберігання гострого перцю. Спочатку потрібно ретельно вимити перець, а потім просушити на паперовому рушнику. Далі розкладіть стручковий перець за поліетиленовим пакетам або контейнерів, а потім відправте зберігатися в морозильну камеру.Сушений перець
Морожений перець
Як приготувати кетчуп? Кетчуп - відмінна приправа. Її можна зробити в домашніх умовах. Домашній кетчуп неодмінно порадує вас своїм смаком. Готувати його досить просто. Головне, мати під рукою перевірений рецепт, який розкриває всі секрети того, як приготувати кетчуп.Як…
Як зберегти перець на зиму? Болгарський перець - дуже смачний і корисний овоч, який є незамінним інгредієнтом для багатьох страв, як для гарячих, так і для салатів. У нашій країні він росте досить добре, тому врожаї болгарського перцю часто бувають багатими. Тоді перед…
Рецепт ткемалі У Грузії цей соус - одна з основних приправ до будь-якої страви. Пам'ятаєте рекламу, в якій Жерар Депардьє з'їв власну капелюх, полив її кетчупом? Мовляв, з етімм продуктом все стає їжею! Так от, ткемалі те саме що такий же чарівної приправі. На…