Як приготувати тріску?

У трісці багато вітамінів і мікроелементів, тому її слід часто включати в свій раціон. З даного сорти риби можна приготувати величезну кількість смачних і поживних страв. Кілька рецептів ви знайдете нижче.

Як приготувати тріску в фользі в мультиварці?

Якщо часу у вас небагато, краще всього запекти тріску у фользі в мультиварці. Вийде дуже смачна страва, яке не потребує особливих умінь і тимчасових витрат. Для цього потрібні будуть такі інгредієнти:

• 200 г філе тріски;
• 2 картоплини;
• 300 мл води;
• 20 г вершкового масла;
• 3 скибочки лимона;
• сіль, перець, лавровий лист - за смаком.

Приготування

1. Почистіть картоплю, наріжте четвертинками. Додайте сіль, перець. Залийте воду в ємність мультиварки.
2. Філе тріски наріжте порційно. Посоліть рибу, додайте лавровий лист і скибочки лимона. Покладіть шматочки в фольгу, зверху розташуйте рівномірно картоплю.
3. Увімкніть мультиварку на півгодини. При подачі картопля збризніть оливковим маслом. Подавайте блюдо, прикрасивши його зеленню. Тріска, приготована таким чином, відрізняється вишуканим смаком і приголомшливим ароматом.

З тріски також виходить дуже смачний суп. Рецепт його приготування можна знайти в нашій статті - Як приготувати рибний суп.

Також можна запекти цю рибу в духовці. Кілька ідей ви знайдете в нашій статті - Як приготувати тріску в духовці.

Як приготувати стейк з тріски в сметані?

Відмінною ідеєю буде приготувати стейк з тріски в сметані. Вийде дуже смачне і ароматне блюдо, яке сподобається всім домочадцям. Отже, для цього потрібні наступні продукти:

• 3 стейка тріски;
• 150 мл сметани;
• 20 мл рослинного масла;
• сіль, перець, лавровий лист, цукор - за смаком.

Приготування:

1. Промийте стейки тріски, обсушіть їх. Складіть в ємність, додайте сіль, перець, трохи цукру і лавровий лист. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
2. Візьміть сковороду з товстим дном, налийте в неї масло, покладіть рибу і поставте на середній вогонь. Обсмажуйте стейки з двох сторін до появи золотистої скоринки.
3. Залийте рибу сметаною, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин. Потім відкрийте кришку, додайте вогонь і тушкуйте страву ще 5 хвилин.
4. По закінченні цього часу подавайте стейки на стіл, прикрасивши їх зеленню. Як гарнір відмінно підійде рис або варену картоплю. Як бачите, приготувати тріску на сковороді нескладно. Смачного!

Більше рецептів приготування тріски на сковороді ви знайдете в нашій статті - Як посмажити тріску.

Багато ідей корисних і смачних страв можна почерпнути з нашої статті - Як смачно приготувати рибу.