Як приготувати стегенця?

Стегенця завжди користувалися величезною популярністю. Це не дивно, так як вони швидко готуються і виходять дуже смачними. Кілька рецептів приготування стегенець ви знайдете нижче.

Як приготувати стегенця з картоплею в мультиварці

Приготувати стегенця можна в мультиварці з додаванням картоплі. Блюдо виходить просто приголомшливо смачним і не вимагає особливих умінь. Щоб приготувати його, потрібні наступні продукти:

• 2 стегенця (курячих або качиних);
• 4 картоплини;
• 2 лаврових листа;
• сіль, спеції, перець.

Приготування:

1. Помийте стегенця, якщо є бажання, видаліть з них шкірку. Розріжте їх на 5 частин, посоліть, поперчіть і поставте в холодильник маринуватися.
2. Почистіть картоплю, помийте його, поріжте гуртками. Викладіть в мультиварку стегенця, покладіть між шматочками картоплю. Поставте таймер на режим «Випічка» на 40 хвилин.
3. Через 20 хвилин відкрийте кришку мультиварки, переверніть картоплю і курку, додайте лавровий лист. Блюдо подавайте до столу з будь-яким гарніром, однак найкраще приготовані таким чином стегенця поєднуються з вареною картоплею.

Можна ще запекти стегенця в духовке- кілька рецептів ви знайдете в нашій статті - Як приготувати стегенця в духовці.

Як смачно приготувати стегенця на сковороді

Стегенця можна приготувати навіть на сковорідці. Вони вийдуть не менш смачними. Для цього потрібні наступні інгредієнти:

• 2 стегенця (курячих або качиних);
• 20 г меду;
• 20 мл рослинного масла;
• 50 мл сметани;
• 100 мл майонезу;
• сіль, перець - за смаком.

Приготування:

1. Помийте курячі або качині стегенця під проточною водою і розрубати їх на невеликі шматочки. Складіть в ємність.
2. Змішайте в мисці мед, майонез, сметану, сіль і перець. Як тільки маса буде однорідною, залийте їй стегенця і поставте їх у холодильник маринуватися як мінімум на годину, а краще на 2.
3. Налийте в сковорідку масло, викладіть стегенця, полийте їх соусом і поставте на повільний вогонь смажитися. Час від часу їх потрібно перевертати. Смажити стегенця потрібно 30 хвилин. Коли вони придбають золотистий колір, подавайте до столу. Як гарнір з цим блюдом поєднується варений рис.

Як приготувати шашлик з стегенця

Розмірковуючи, як приготувати смачні стегенця, можна зупинити свій вибір на шашлик. Блюдо виходить не тільки дуже смачним, але і соковитим. Для його приготування знадобляться такі складові:

• 2 стегенця;
• 2 цибулини;
• 50 мл білого вина;
• 20 г меду;
• сіль, перець, лавровий лист - за смаком.

Приготування:

1. Помийте стегенця, розрубати їх на невеликі шматочки, складіть їх у велику миску. Наріжте цибулю кільцями і відправте його до м'яса.
2. Змішайте в окремій ємності мед, вино, сіль, перець і лавровий лист. Після цього полийте маринадом стегенця. Поставте їх маринуватися в холодильник на 2 години.
3. Наколи м'ясо на шпажки і обсмажуйте шашлик на вугіллі 15 хвилин. Посипте готову страву зеленню. Як гарнір відмінним рішенням буде подати свіжі овочі. От і все! Приготувати шашлик з стегенець досить легко, а виходить він дуже смачним, тому балувати цим блюдом своїх рідних можна частіше. Смачного!

Більше рецептів приготування стегенець ви можете знайти в нашій статье- Що приготувати з стегенець.