Як приготувати рагу з кабачків?
Зробити рагу з кабачків можна дуже просто і швидко. До того ж це блюдо низькокалорійне, легке, але поживне. Можна додавати в рагу та інші інгредієнти. Розповімо докладніше про те, як приготувати рагу з кабачків.
Як приготувати рагу з кабачків і картоплі
Нам знадобиться:
- 2-3 картоплини,
- 1 невеликий кабачок (300 г),
- зелень і спеції за смаком,
- 1 томат.
Починаємо приготування:
- Для початку почистимо картоплю і поріжемо його на шматочки.
- Приступаємо до підготовки кабачка. Якщо овоч молодий і шкурка тоненька, то її не потрібно прибирати. Якщо ж кабачок з товстою шкіркою, її слід зрізати і вибрати великі насіння. Отже, ріжемо кабачок на шматочки.
- Пасеруємо цибулю і моркву, робимо з ними зажарку. Коли зажарка буде готова, скидаємо туди кабачок і картоплю. Сіль і спеції додаємо за смаком. Даємо їм згасити близько 15 хвилин. Якщо овочі почнуть підгорати, то можна додати трохи води.
- У цей час нарізаємо томат і скидаємо його в сковороду з рагу, тушкуємо ще хвилин 5-6.
- Коли рагу буде готове, посипаємо його зеленню і подаємо на стіл.
Як зробити овочеве рагу з кабачків
Нам знадобиться:
- 1 болгарський перець,
- 2 томата,
- 1 невеликий кабачок,
- 200 г цвітної капусти,
- 1 зубчик часнику,
- 1 головка цибулі,
- 1 морква,
- зелень.
Приступаємо до приготування цього легкого страви:
- Почнемо з того, що пассируем цибулю, болгарський перець і моркву, обсмажуємо все це на сковороді.
- Ріжемо кубиками кабачок і розрізаємо на частини цвітну капусту. Скидаємо в сковороду з засмажкою. Не забуваємо посолити. Даємо згасити близько 15 хвилин.
- Ріжемо томат і трьом на тертці часник. Відправляємо їх в сковороду і даємо згасити ще 5-7 хвилин до готовності.
- Прикрашаємо готову страву зеленню і подаємо на стіл.
Можна подавати його як самостійну страву, а можна до нього зварити рис або іншу крупу.
Будь-яке рагу з кабачків можна заправляти різними соусами або сметаною - заправку кожен вибирає собі до смаку.
Якщо ви любите кабачки, то зі статті Що приготувати з кабачків ви дізнаєтеся безліч рецептів страв з цього овоча.
До речі, готувати рагу можна з безлічі інгредієнтів. Стаття Як приготувати овочеве рагу повідає про те, як готувати рагу з самих різних овочів.
Як приготувати рагу з м'ясом? Рагу з овочів з м'ясом - смачне і ситне блюдо. Воно підійде, як у якості сімейної вечері, так і для святкового столу. Його можна готувати з різними видами м'яса і з безліччю різних овочів, а спеції і часник додадуть рагу неповторний аромат і…
Як приготувати соте? Соте - це смачне і корисне овочеве блюдо. Готувати його можна з різних овочів. Давайте дізнаємося, як приготувати соте.Соте з баклажанівПотрібно:Два баклажана;Один болгарський перець;П'ять помідорів;Три зубчики часнику;Дві моркви;Дві головки…
Як гасити кабачки? Кабачки на городі ростуть швидко, догляду великого не вимагають, тому господині часто замислюються про те, як гасити кабачки, як їх смажити, і які ще є рецепти приготування страв з кабачків.Повірте, немає нічого простішого, ніж приготування страв з…