Як приготувати рагу в мультиварці?

Домашнє ароматне рагу - відмінне блюдо для обіду або вечері. Готувати його простіше і швидше за все в мультиварці. Зробити його можна з різних сортів м'яса. Про те, як приготувати рагу в мультиварки, розказано далі.

Овочеве рагу з яловичиною

Найкраще робити рагу з м'ясом і різними овочами. Тоді воно вийде ситним і неймовірно смачним. Для нього потрібні такі інгредієнти:

• помідори - 2 шт .;
• баклажан - 1 шт .;
• яловичина - 400 г;
• томатна паста - 5 ст. л .;
• часник - 2 зубчики;
• перець болгарський - 1 шт .;
• томатний сік - 500 мл;
• цибуля - 1 шт .;
• рослинне масло - 1 ст. ложка;
• сіль і перець - за смаком.

Процес приготування такого рагу складається з декількох кроків:

1. М'ясо промийте і наріжте порційними шматочками.
2. Очистіть і подрібніть цибулю, змішайте його з сіллю, перцем і томатним соком.
3. У вийшла суміші Замаринуйте м'ясо.
4. Через кілька годин в чашу мультиварки налийте олію, викладіть туди яловичину і обсмажуйте, встановивши для цього режим «Випічка», 30 хвилин.
5. Наріжте кубиками залишилися овочі, залийте томатною пастою, а потім викладіть до готового м'яса, перемкніть прилад на режим «Гасіння» і готуйте страву ще 20 хвилин, а потім подавайте до столу.

Рагу з яловичини можна приготувати і без використання мультиварки. Воно вийде не менш смачним і апетитним. З рецептом приготування ви можете ознайомитися в нашій статті Як приготувати рагу з м'ясом.

Овочеве рагу з куркою

Щоб приготування рагу в мультиварки займало мінімум часу, використовуйте як м'яса курку. Вона додасть страві ніжний смак і зробить його низькокалорійним. Для нього необхідні такі інгредієнти:

• кабачок - 2 шт .;
• картопля - 3 шт .;
• гомілка куряча - 2 шт .;
• морква - 2 шт .;
• гриби - 100 г;
• перець болгарський - 1 шт .;
• гірчиця - 1 ч. л .;
• оливкова олія - 5 ст. л .;
• майонез - 3 ст. л .;
• сіль і перець - за смаком.

Готується овочеве рагу з куркою наступним чином:

1. У мисці змішайте гірчицю і майонез, а потім покладіть туди гомілки і залиште маринуватися на 1 годину.
2. Всі овочі поріжте на невеликі шматочки і перекладіть в чашку.
3. Замариновану курку викладіть в мультиварку і обсмажуйте 15 хвилин, встановивши режим «Випічка».
4. Додайте до м'яса нарізані овочі, залийте водою, встановіть на приладі режим «Гасіння» і готуйте страву ще 35 хвилин.
5. Поперчіть і посоліть рагу, готуйте його ще 5 хвилин при відкритій кришці, а потім подавайте до столу.

Можна також приготувати овочеве рагу без м'яса. Воно відмінно підходить до запеченим страв з свинини і яловичини. З його рецептом ви можете ознайомитися в нашій статті Як приготувати овочеве рагу. Як гарнір до м'ясних страв можна подати тушковані овочі в казані. Вони виходять ароматними та смачними. Їх рецепт приготування ви знайдете в статті Як гасити овочі.