Як приготувати баклажани в мультиварці?

Баклажани підходять для приготування самих різних блюд в мультиварці. Вони виходять не тільки ароматними та смачними, але й дуже корисними. Як приготувати баклажани в мультиварці з помідорами, а також з картоплею і сиром буде розказано далі.

Як приготувати баклажани з помідорами в мультиварці

Тушковані баклажани з помідорами та іншими овочами виходять надзвичайно смачними. Щоб їх приготувати, необхідні такі інгредієнти:

• баклажани - 3 шт .;
• помідори - 2 шт .;
• цибуля ріпчаста - 2 шт .;
• морква - 1 шт .;
• вершки жирні - 200 мл;
• рослинна олія - 5 мл;
• сіль і спеції - за смаком.

Процес приготування баклажанів з помідорами складається з таких етапів:

1. Візьміть цибулю, очистіть і наріжте півкільцями. Баклажани вимити, обсушити рушником і наріжте на кружки. Їх натріть сіллю і залиште в холодильнику разом з цибулею на 30 хвилин.
2. Помідори поріжте на кубики. Морква нашаткуйте на тертці. У ємність мультиварки налийте олію і викладіть спочатку баклажани з цибулею, а потім інші овочі. Все це залийте вершками, добре перемішайте і встановіть режим «Гасіння» на 40 хвилин. Після чого можете подавати баклажани з помідорами до столу.

Як приготувати баклажани з сиром і картоплею

Щоб приготувати в мультиварці таке блюдо, потрібен наступний набір інгредієнтів:

• баклажани - 2 шт .;
• свинина - 400 г;
• морква - 1 шт .;
• помідори - 2 шт .;
• часник - 5 зубчиків;
• картопля - 3 шт .;
• рослинна олія - 5 мл;
• кінза і кріп - по frac12- пучка;
• майонез - 200 мл;
• ріпчаста цибуля - 2 шт .;
• перець мелений (червоний, чорний) і сіль - за смаком.

Готуються баклажани з сиром і картоплею таким чином:

1. Ретельно вимийте всі овочі і подрібніть на кубики середньої величини. М'ясо промийте під проточною водою, викладіть на паперовий рушник, просушіть і наріжте на скибочки.
2. У ємність мультиварки налийте олію. Туди спочатку викладіть шар баклажан, потім картоплі і м'яса, а потім ріпчастої цибулі і моркви. Найостаннішими викладаються помідори і часник. Все це залийте майонезом, а потім посипте тертим сиром і дрібно нарізаною зеленню.
3. Встановіть на мультиварці режим «Випічка» на 40 хвилин. Після цього можете розкладати готову страву по тарілках. Його можна подавати з рисом, пюре чи іншим гарніром на ваш розсуд.

Приготувати з баклажан ви також можете та інші страви. Їх рецепти представлені в статті Що приготувати з баклажанів.