Як приготувати м'ясо в мультиварці?

М'ясо - універсальний продукт, який можна приготувати практично будь-яким способом. Про те, як правильно згасити м'ясо, вам розповість наша стаття - Як гасити м'ясо.

У цій статті ми розповімо вам про те, як приготувати м'ясо в мультиварці, адже багато господинь активно використовують її при створенні різних страв. М'ясо, приготоване в мультиварки, відрізняється відмінним смаком і ароматом.

Як приготувати смачне м'ясо в мультиварці

Для багатьох господинь мультиварка стала справжньою паличкою-виручалочкою. З її допомогою можна приготувати величезну кількість різноманітних, смачних і корисних страв, у тому числі і з м'яса, не витрачаючи на це багато сил і часу. У ній можна приготувати навіть котлетки: як правильно це зробити, ви дізнаєтеся зі статті - Як приготувати котлети в мультиварці.

Нижче ви зможе знайти два простих і доступних рецепта для мультиварки. М'ясо, приготоване таким способом, буде відрізнятися вишуканим смаком і неповторним ароматом.

М'ясо курки з овочами в сметані

Ця страва чудово підійде на вечерю-воно ситне, смачне і, в той же час, легке. Для його приготування вам потрібно:

• куряча грудка - 1 кг;
• кабачки - 300 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт;
• морква - 1 шт;
• сіль і перець - за смаком;
• картопля - 2 шт;
• масло вершкове - 100 г;
• сметана - 200 г.

Спосіб приготування

М'ясо і овочі нарізаються невеликими кубиками і обсмажуються на вершковому маслі в режимі «Випічка» або «Жарка м'яса» протягом 20 хвилин. Після цього рагу слід посолити і поперчити за смаком, додати сметану і готувати в режимі «Гасіння» протягом 40 хвилин із закритою кришкою. Після закінчення цього часу страву можна подавати на стіл. Воно не вимагає гарніру, а доповнити його можна лише свіжою зеленню.

Печеня з м'яса з підливою

За святковим столом ви легко зможете підкорити гостей своїм кулінарним талантом, приготувавши смачну печеню з м'яса в мультиварці.

Інгредієнти

• м'ясо без кістки (свинина або яловичина) - 800 г;
• зелень - для прикраси;
• цибуля - 2 шт;
• болгарський перець - 3 шт;
• зелений горошок свіжий або заморожений - 200 г;
• чорнослив без кісточки - 300 г;
• гарбуз - 300 г;

М'якоть слід брати з жирком, а якщо м'ясо пісне, тоді до інгредієнтів необхідно додати 1 склянку бульйону.

Спосіб приготування

Всі овочі і м'ясо нарізають маленькими кубиками і укладають пошарово в каструлю мультиварки. М'ясо обов'язково має бути внизу. Кожен шар злегка солять і перчать. Масло додавати не треба, печеня буде гаситися у власному соку. Але якщо м'ясо все ж пісне, тоді після укладання всіх продуктів необхідно в чашу долити бульйон. Готувати печеню необхідно в режимі «Гасіння» протягом 2 годин. Перед подачею на стіл печеню необхідно перевернути на широке блюдо так, щоб м'ясо виявилося зверху, і прикрасити зеленню.

Використовуючи ці рецепти і додаючи в них щось нове, ви завжди зможете радувати своїх близьких смачними і ситними стравами.