Як робити деруни з картоплі?
З картоплі готують величезну кількість страв. Наприклад, з нього можна зробити деруни. Для їх приготування потрібно мінімальна кількість інгредієнтів, сам рецепт не складний.
Рецепт дерунів з картоплі
Перед тим як почати робити деруни, вам буде потрібно запастися наступними інгредієнтами:
- картопля - 6 штук (середніх розмірів);
- яйце - 2 шт .;
- сіль і перець - за смаком;
- борошно - 3 ст. ложки;
- сир твердий - 100 г;
- цибуля - 1 шт .;
- рослинне масло - для смаження.
Процес приготування:
- Очистіть картопля від бруду і піску, вимийте його. Потім зніміть з нього шкірку і видаліть оченята. Після цього знову вимийте картоплю, а потім наріжте її на кубики, залийте водою і варіть до готовності.
- Цибулю очистіть від лушпиння і ретельно вимийте під проточною водою, потім дрібно нарубати його ножем. Перекладіть цибулю в чисту миску і відкладіть в сторону.
- Візьміть будь-який твердий сир, натріть на дрібній тертці і потім перекладіть в миску з цибулею.
- Відварену картоплю потовчіть, додайте до нього перець і сіль. Далі викладіть його в миску до основних інгредієнтів і ретельно переміщайте. Після цього вбийте туди два курячих яйця і додайте борошно. Знову перемішайте інгредієнти, щоб вийшла пишна і однорідна маса.
- У сковорідку налийте олію і поставте на середній вогонь. Коли воно загостриться, почніть викладати в нього по одній столовій ложці картопляного тіста. Обсмажуйте деруни з кожного боку до золотистої скоринки, а потім викладайте на тарілку і подавайте до столу.
Корисні поради
- Ви можете формувати деруни руками, роблячи з картопляного тіста невеликі котлетки, які потім відразу починайте обсмажувати.
- При приготуванні такої страви, ви можете додавати гриби або м'ясний фарш.
- Щоб зробити деруни більш ароматними, слід додати в них 1-2 зубчики часнику, які необхідно дрібно нарізати.
- Перед подачею дерунів ви можете посипати їх дрібно нарубаної зеленню.
Для приготування такої страви ви можете скористатися й іншими рецептами, які представлені в статті Як приготувати деруни з картоплі.
Як приготувати молоду картоплю? З молодої картоплі можна приготувати самі різні страви. Особливо смачними виходять ті, де використовується часник і зелень, а також сало. Про те, як приготувати молоду картоплю таким чином розказано далі.Молода картопля з часникомДуже пікантній…
Як приготувати підливу? Підлива підходить до будь гарнірів. Її можна зробити на основі м'яса або овочів. Про те, як приготувати підливу з використанням цих інгредієнтів, розказано далі.Рецепт підливи на основі фаршуПеред тим як приготувати смачну курячу підливу за…
Як приготувати суп в мультиварці? Супи в мультиварки виходять смачними, ароматними і апетитними. Готуються вони досить просто. Тому такий процес здатний освоїти кожен. Необхідно лише використовувати перевірені рецепти, вони представлені вашій увазі нижче.Як приготувати сирний суп в…