Як приготувати деруни?

Хочете оладки з картоплі, але не знаєте, як приготувати деруни? Саме в цій статті ми поділимося декількома рецептами приготування цієї страви.

Деруни - дуже просте і смачне блюдо. Вони чудово підійдуть до столу в будь-який час доби, будь то сніданок, обід або вечерю. Також драниками можна замінити гарнір до м'яса або риби.

Готуємо картопляні деруни: що буде потрібно

Для приготування дерунів не потрібно ніяких екзотичних продуктів, більшість з них завжди є на Вашій кухні: картопля, цибуля, яйце, борошно, сіль. До даних продуктів можна додавати те, що Ви вважаєте за потрібне, так як в приготуванні дерунів немає жорстких рамок.

Як приготувати деруни з картоплі: інструкція

1. Картопля необхідно ретельно помити і почистити, так само почистити потрібно і цибулю. Картопля подрібнюємо зручним для Вас способом: за допомогою терки, комбайна, м'ясорубки. Лук можна дрібно порізати, а можна також подрібнити за допомогою підручних засобів.
2. Після того як всі подрібнили, пересипаємо картоплю в зручну і відповідну за розміром посуд, додаємо туди подрібнену цибулю, яйце і борошно, солимо і ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси.
3. Смажити деруни необхідно на розігрітій сковороді і на соняшниковій олії. Викладаємо тісто у формі оладок за допомогою ложки і смажимо протягом 2-3х хвилин, до появи золотистої скоринки, перевертаємо, і смажимо вже трохи менше. Перекладаємо готові деруни на блюдо. Перед тим як смажити нову партію знову ретельно перемішайте тісто.

Подавати деруни можна як гарячими, так і холодними зі сметаною або без, так само можна прикрасити страву зеленню.

Як приготувати картопляні деруни: рецепти

1. Звичайний рецепт: без витребеньок. Вам знадобляться: картопля 1кг, 2 яйця, борошно 4-5 столових ложок, 1 невелика цибулина, сіль за смаком (1-2 чайні ложки), сметана для трапези, соняшникова олія для смаження.
2. Пікантні деруни. До першого рецептом додаються різні приправи, такі як чорний перець, чебрець, базилік, чабер, всі ті які Вам до смаку.
3. Деруни без борошна. Все що в першому рецепті, але без використання борошна.
4. Рецепт - продуктів по мінімуму. Дані деруни готуються тільки з підсоленій перетертої картоплі. Вони виходять м'які і ніжні.
5. Деруни з сиром. Після того як Ви посмажите деруни по першому рецепту, перекладаєте їх на деко, посипати тертим сиром і печете в духовці на повільному вогні 5-10 хвилин.
6. Кошлаті деруни. Коли подрібнюєте картопля, частина його трете на крупній тертці, тоді деруни виходять рельєфними і красивими.

Тепер Ви знаєте, як приготувати деруни з картоплі, смачного!