Як приготувати картоплю на сковороді?

Картопля люблять практично все: він не приїдається, а страв, в яких присутній цей овоч, величезна кількість. Однак завжди вдається відкрити для себе новий рецепт. Нижче буде розказано, як приготувати картоплю на сковороді.

Приготування картоплі на сковороді з грибами

Дуже смачним картопля виходить на сковорідці з грибами. Для приготування цієї страви потрібні такі інгредієнти:

• 3 картоплини;
• 100 г грибів;
• 1 головка цибулі;
• 2 зубчики часнику;
• 30 мл рослинного масла
• часник - 2 зубки;
• сіль, перець - за смаком.

Почистіть картоплю і поріжте його на брусочки. Розжарити сковороду, налийте в неї масло і викладіть картоплю. Посмажте його 7 хвилин. Почистіть цибулю, дрібно наріжте і відправте в сковороду. Смажте овочі на середньому вогні 5 хвилин, помішуючи їх час від часу.

Помийте гриби, поріжте їх і викладіть в сковорідку. Смажте 5 хвилин. Після закінчення цього часу блюдо буде готово, і його можна буде подавати на стіл, прикрасивши зеленню.

Розмірковуючи над тим, як смачно приготувати картоплю на сковороді, можна зробити улюблений багатьма картопля фрі. Весь процес описаний в нашій статті - Як приготувати картоплю фрі.

Як приготувати картоплю з м'ясом на сковороді?

Можна також приготувати картоплю з м'ясом на сковороді. Страва вийде дуже смачним і поживним. Для нього потрібні наступні продукти:

• 400 г м'яса (філе);
• 1 кг картоплі;
• 1 головка цибулі;
• 1 морква,
• 20 г томатної пасти;
• 350 мл води або м'ясного бульйону;
• спеції - за смаком.

Поріжте м'ясо кубиками, цибулю півкільцями, а моркву натріть на тертці. Обсмажте м'ясо на сковороді з додаванням рослинної олії протягом 10 хвилин. Потім додайте до нього цибулю і обсмажуйте до золотистого кольору. Тепер додайте моркву і смажте ще 10 хвилин.

Візьміть ємність, налийте в неї 100 мл води або бульйону і розведіть в ньому томатну пасту. Після цього вилийте цю масу в сковорідку. Додайте спецій і тушкуйте м'ясо ще 30 хвилин. Почистіть картоплю, наріжте його кубиками, відправте до м'яса і залийте бульйоном. Тушкуйте до готовності картоплі на повільному вогні. Перед подачею на стіл рекомендується прикрасити страву зеленню - петрушкою, кропом, базиліком. Смачного!

Після довгого робочого дня немає нічого кращого смаженої картоплі. А про всі тонкощі приготування цього популярного страви ви дізнаєтеся з нашої статті - Як смажити картоплю.