Що приготувати з яєць?

Що може бути звичніше простого яйця на сніданок? Будь воно у вигляді омлету або яєчні - немає ніякої різниці. Однак спектр того, що можна з яєць спорудити досить великий. Давайте поговоримо сьогодні про те, що приготувати з яєць. Отже:

Страви з яєць

Шоколадний омлет

Що можна приготувати з яєць? Почнемо з ситного сніданку і спробуємо спорудити шоколадний омлет. Для приготування цієї страви нам знадобляться такі інгредієнти:

• 400г темного, гіркого шоколаду;
• 100 г вершкового масла;
• 5 яєць;
• Цукор за смаком.

Рецепт приготування:

Для створення цієї страви можна використовувати будь-який вид шоколаду. Гіркий шоколад володіє високою енергетичною цінністю, що надає всьому блюду виняткову ситність. Подрібніть шоколад в блендері, щоб його шматочки не були занадто маленькі. Розведіть у воді пару ложок цукру, якщо шоколад гіркий. Якщо ви використовуєте солодкий сорт, то цукор не знадобиться. Додайте воду в подрібнений шоколад. Туди ж додайте вершкового масла. Також додайте яйця і гарненько перемішаєте до появи однорідної суміші. Залийте отриману суміш у форму для випічки. Візьміть другу форму, що перевершує за розмірами першу (бажано з високими бортами). Залийте в неї воду. Першу форму помістіть в другу і починайте випікати. Помістіть конструкцію в духовку, розігріту до 180 градусів, і залиште на 20-25 хвилин. Готовність страви можна перевірити так. Проткніть ножем середину омлету і якщо на ніж налипнули крихти, значить страва готова. Подавати до столу потрібно теплим або кімнатної температури.

Бісквіт

Припустимо, у вас є борошно, цукор, яйця. Що приготувати в цьому випадку? З цих продуктів можна без зусиль спорудити бісквіт. Інгредієнти у нас вже є. Давайте розберемося, як приготувати страву.

Рецепт приготування:

Візьміть жовтки (5 яєць) і один стакан цукру. Розітріть ці інгредієнти разом до прояву однієї маси. Білки необхідно збити і відкласти в холодильник. Додайте борошно в цукор з жовтками. Збийте цю суміш. Після цього акуратно додайте білки, які були підготовлені раніше. Вилийте загальну масу на деко і помістіть в духовку для випічки. Встановіть 180 градусів. Змастіть готову страву варенням або розтопленим шоколадом або згущеним молоком. Страва готова.

Мариновані перепелині яйця

Що приготувати з перепелиних яєць? Дуже смачна закуска може вийти з маринованих перепелиних яєць. Давайте розберемося з тим, як можна їх приготувати. Нам знадобляться такі інгредієнти:

• Перепелині яйця;
• 1 склянку води;
• Пів склянки оцту;
• 10 штук чорного перцю (горошком)
• 3 гвоздики;
• Кориця;
• 1 чайна ложка цукру;
• Пів чайної ложки солі;
• 3-4 зубчики часнику.

Зваріть таку кількість яєць, яке ви хочете замаринувати. Остудіть їх і відчистите від шкаралупи. Змішайте воду, оцет, сіль і цукор в рівних пропорціях. Так ви приготуєте маринад. Доведіть суміш до кипіння і додайте спеції, а саме, перець, гвоздики і корицю. Після того як маринад прокипить 2-3 хвилини, необхідно зняти його з вогню. Покладіть у банку кілька зубчиків часнику, додайте яйця і залийте це все маринадом. Немає необхідності закочувати банку. Через дві доби даний продукт буде готовий до вживання.

Салат Коктейль Бриз

Що приготувати з варених яєць? З них можна спорудити чудовий салат під назвою "Коктейль бриз". Ось спосіб його приготування:

Візьміть глибоке блюдо. Першим шаром салату буде нам'яті белокчанная або китайська капуста. Наступний шар буде тонким з кукурудзи. Візьміть готові яйця і пропустіть їх через тертку. Вони і складуть третій шар нашого страви. Четвертий шар - це майонез. Ну а зверху посипте блюдо крабовими паличками. Страва готова прикрасити ваш стіл.

Ми сподіваємося, що наведені рецепти виявляться для вас новими та цікавими. Удачі на кухні, дорогий читачу!