Що приготувати з сиру?

Сьогодні ми поговоримо про те, що можна приготувати з сиру. Як відомо, даний продукт прийнято вживати вранці, адже він дає заряд бадьорості і сил на цілий день. Однак мало хто знає, що сир може чудово поєднуватися з великою кількістю продуктів. Давайте дізнаємося, які рецепти можуть виявитися корисними для вас. Отже:

Сир і страви з нього

Що приготувати з кислого сиру

Давайте спробуємо приготувати печиво з сиром. Для реалізації рецепта нам знадобиться:

• 8 вівсяних печива;
• Кислий сир (200-250г);
• Яйця (2 шт.);
• Сметана (1 столова ложка). Якщо сир вологий, то можна обійтися і без цього інгредієнта;
• Цукор за смаком;
• Рослинне масло.

Спосіб приготування:

Візьміть печиво і подрібніть його до перетворення на крихту. Розітріть сир через сито і додайте цукор і яйця. Починайте ретельно перемішувати суміш до однорідності. Візьміть форму і змастіть її рослинним маслом. Висипайте половину крихт печива у форму і розрівняйте. Викладайте в ємність сир і розрівнюйте. Залишився печиво посипте зверху. Необхідно дати страві настоятися півгодини, щоб печиво просочилося. Запікайте блюдо в духовці протягом 30 хвилин при 150 градусах.

Що ще можна приготувати з сиру

Сирники з манкою. Для приготування цієї страви нам знадобиться:

• 60г манної крупи;
• 400г сиру;
• 100г родзинок;
• 60г пшеничного борошна;
• 50г цукру;
• 1 яйце.

Спосіб приготування:

Розмочити родзинки. З манної крупи зваріть густу кашу. Додайте в кашу сир, після чого пропустіть через м'ясорубку. У цей масу необхідно додати родзинки, пшеничне борошно, цукор і яйце. Гарненько перемішайте, поки маса не буде однорідною. Тепер необхідно розкачати тісто і нарізати його на шматки як ковбасу. Насипте борошно в тарілку і обваляйте в ній майбутні сирники. Візьміть сковороду і розігрійте на ній масло. Обсмажуйте сирники до появи золотистої скоринки. Ось, що приготувати з сиру!

Особливої уваги заслуговує приготування сирного крему. Ось, що нам знадобиться для реалізації рецепта:

• Сир (150г);
• Вершкове масло (3 столових ложки);
• Молоко (один стакан);
• Борошно (1 столова ложка);
• Яйця (4 штуки);
• Желатин (1 чайна ложка);
• Цукор (один стакан);
• Ванілін за смаком.

Рецепт приготування:

Візьміть желатин і розчиніть його в склянці, наполовину наповненому водою. Налийте пів склянки молока і розігрійте його. Залишилося молоко використовуйте для того, щоб розвести в ньому борошно. Додайте в склянку з борошном гаряче молоко, після чого доведіть суміш до кипіння. Дайте охолонути в прохолодному місці. Візьміть сир, цукор і вершкове масло. Змішайте продукти до однорідності. Збийте жовтки яєць з цукром і додайте їх до сиру. Додайте ванілін, охолоджене молоко і розчинений желатин. Візьміть білки від яєць і збийте їх до перетворення на піну. Додайте це в крем. Розділіть крем по порціях і поставте охолоджуватися на 2:00.

Пончики з сиру. Що може бути смачніше цього блюда, яке підійде для будь-якого дитячого та дорослого свята? Ось, що нам знадобиться:

• Пачка сиру;
• 3 яйця;
• 3 столових ложки цукру;
• Пів чайної ложки соди;
• Чайна ложка оцту;
• Одна щіпка солі;
• 5 столових ложок борошна.

Рецепт приготування:

Збийте яйця з цукром. Візьміть ємність і додайте туди сир, яєчну суміш, соду (погасите оцтом), борошно і сіль. Після ретельного перемішування цих продуктів повинна вийде однорідна маса. Намочіть руки і сформуйте з цієї маси кульки. Обсмажуйте кульки у фритюрі до появи рум'яного кольору (протягом 2-3 хвилин). Не забувайте перевертати кульки шумівкою. Викладіть готові пончики на паперові рушники. Нехай стече зайве масло. Страва готова. Можна посипати пончики цукровою пудрою, а також додати солодкий сироп.

Ці рецепти напевно допоможуть вам урізноманітнити домашній стіл. Не забувайте про те, що сир - це продукт містить масу корисних для організму людини елементів.