Як приготувати нагетси?

Нагетси - популярне блюдо, яке підходить до гарнірів і салатів. Його найкраще готувати з сиру і курки. Панірувати нагетси слід не картопляними чіпсами, а вівсяними пластівцями. Адже тоді страва вийде корисним, але при цьому не втратить свого чудового смаку. Про те, як приготувати нагетси самостійно, розказано далі.

Як приготувати курячі нагетси

Перед тим як приготувати нагетси з курки, потрібно запастися такими продуктами:

• молоко - 100 мл;
• куряча грудка - 400 г;
• борошно - 50 г;
• сир - 100 г;
• гірчиця суха - frac14- ч. ложки;
• оливкова олія - 50 мл;
• орегано і паприка - за frac12- ч. ложки;
• яйце - 1 шт .;
• вівсяні пластівці (мелені) - 20 г.

Процес приготування такої страви складається з цих кроків:

1. Наріжте куряче філе на невеликі шматочки - по 3-4 см. Яйце збийте з молоком. В окремій мисці змішайте, борошно, тертий сир і мелені вівсяні пластівці. До них додайте паприку, орегано і гірчицю.
2. Занурте шматочки курки в молочну суміш з яйцем, а потім обваляйте в паніровці з сиру, борошна і пластівців. Викладіть курку на тарілку і залиште на 15 хвилин в морозилці. Після чого знову занурте шматочки в молочну суміш і обваляйте в паніровці. Потім поставте їх знову в морозилку, але вже на 5 хвилин.
3. Розігрійте оливкову олію в сковорідці і викладіть туди нагетси. Обсмажуйте їх до золотистого кольору, а потім витягніть на блюдо і подавайте до столу.

Як приготувати нагетси з сиру

Приготувати нагетси з сиру допоможе цей рецепт, який передбачає такі інгредієнти:

• вершкове масло - 125 г;
• яйце - 1 шт .;
• сир чеддер - 250 г;
• панірувальні сухарі або подрібнені вівсяні пластівці - 25 г;
• борошно - 2 ст. л.

Домашні нагетси з сиру необхідно готувати так:

1. Міксером збийте до пишності масло, додайте туди борошно і сир, який натріть заздалегідь на дрібній тертці. Необхідно отримати однорідну масу.
2. У невеликій мисці збийте яйце, використовуючи для цього вилку. Візьміть ложку і з її допомогою сформуйте з сирної маси довгасті котлетки. Їх занурте спочатку в борошно, потім в яйце, а потім в панірувальні сухарі або подрібнені вівсяні пластівці.
3. Викладіть нагетси на деко і поставте в духовку. Її розігрійте заздалегідь до 180 градусів. Випікайте нагетси протягом 15 хвилин. Потім перекладіть на блюдо і подавайте до столу.