Чим корисне варення?

Варення володіє не тільки відмінним смаком, але і масою корисних властивостей, адже в ньому містяться антиоксиданти, залізо, калій, вітамін С, В, калій, марганець, каротин, органічні кислоти, дубильні речовини і багато іншого. Готувати варення досить просто, для нього потрібна мінімальна кількість інгредієнтів. Докладніше про це читайте в статті Як варити варення. А зараз ми поговоримо докладніше про те, чим корисно варення.

Користь варення

Завдяки особливому біохімічному складу варення можна навіть віднести до розряду ліків. З його допомогою можна:

• підвищити імунітет;
• вилікувати простудні захворювання;
• збити високу температуру;
• позбутися кашлю;
• вилікувати хвороби нирок;
• позбутися від запорів;
• поліпшити склад крові;
• нормалізувати роботу печінки;
• поліпшити обмін речовин;
• підвищити концентрацію гемоглобіну в крові;
• відновити травлення;
• поліпшити функціонування печінки;
• запобігти розвитку атеросклерозу;
• позбавитися від безсоння;
• знизити високий кров'яний тиск;
• знизити нервову збудливість;
• поліпшити роботу мозку.

Варення з горіхами рекомендовано вживати тим, у кого спостерігаються проблеми з зубами. Також воно швидше, ніж лікарські препарати, допомагає позбутися головного болю. При цьому необхідно пам'ятати, що найбільш корисним варенням є те, яке не піддавалося тепловій обробці. Звичайно, зберігається воно не так довго, як те, яке готують за класичним рецептом, однак воно корисніше звареного.