Чим корисна печінку?

Всі пам'ятають, як в дитинстві нам говорили "Їж печінку, вона дуже корисна". Але ніхто ніколи не говорив нам, чим насправді корисна печінку. Прийшов час для того щоб дізнатися, чим корисні різні види печінки, такі як печінка тріски, яловича печінка і печінка куряча.

Багато хто вважає, що печінка не можна вживати в їжу, через те, що вона вбирає в себе бруд і відходи крові, але це далеко не так. Так чим же корисна печінку? По-перше, печінка корисна тим, що в ній міститься величезна кількість різних мінералів (залізо, мідь, кальцій, цинк, натрій та ін.), А також величезна кількість вітамінів (А, В, С, В6, В12 та ін.) . Крім того, в печінці міститься левова частка потрібних нам амінокислот (триптофан, лізин, метіонін), не обділена печінку фолієвою кислотою та багатьма іншими елементами. Одна порція яловичої, курячої або печінки тріски дає нам денну дозу всіх потрібних для правильного функціонування організму вітамінів.

Кому корисна печінку? Печінка корисна більшості людей, але максимальну користь вона приносить вагітним жінкам, дітям (особливо, що займаються спортом), алкоголікам і хворим на діабет та атеросклероз. А також завдяки особливій речовині під назвою "гепарин", яке у великій кількості міститься у печінці і сприяє поліпшенню згортання крові, даний продукт корисний при профілактиці інфаркту міокарда. А також печінка дуже корисна при сечокам'яної хвороби завдяки великому вмісту вітаміну А.

Отже, ми дізналися, чим корисна печінку. А в чому шкоди печінки? Через те, що в печінці міститься така речовина як кератин, її не рекомендують до вживання в літньому віці. Користі печінку приносить більше, ніж шкоди, тому вона рекомендується для вживання більшості людей.

Чим корисна печінка тріски

По-перше, печінка тріски корисна тим, що допомагає зберігати нам відмінний зір протягом довгих років, завдяки великому вмісту вітаміну А. Вітамін А також допомагає волоссю, зубам і шкірі завжди перебувати в гарному стані. Більш того, цей вітамін покращує імунітет і допомагає нам поліпшити свою увагу і підтримувати на належному рівні свої розумові здібності. Печінка тріски також корисна великим вмістом вітаміну D. Жир печінки тріски повинні вживати вагітні жінки для того, щоб розвинути у майбутньої дитини хороший імунітет. Але будьте уважні, калорійність печінки тріски в кілька разів більше. Наприклад, у осетрових риб вона становить приблизно 615 ккал. на 100 г продукту.

Чим корисна яловича печінка

Яловича печінка дуже багата вітамінами А і B. Рекомендується людям з хворобами нирок, різними формами інфекційних захворювань-людям, що отримали травми або ожогі- людям з недугами центральної нервової системи, а також для профілактики інфаркту міокарда. Для підвищення імунітету і відновлення гемоглобіну також вживайте страви з яловичої печінкою. Більше того, яловича печінка дуже цінується серед любителів фітнесу та здорового харчування, оскільки калорійність яловичої печінки всього 100 калорій на 100 грам продукту.

Чим корисна куряча печінка

Даний вид печінки надзвичайно багатий фолієвою кислотою. Для чого вона потрібна? Фолієва кислота - це незамінна річ для розвитку та підтримки людських кров'яної та імунної систем. Запам'ятайте, що при частому вживанні алкоголю кількість фолієвої кислоти у вашому організмі різко знижується, тому куряча печінка вважається дуже корисною при різних ступенях алкоголізму.

Тепер ви знаєте, чим корисні різні види печінки. Як стає ясно, користь печінки перевершує її невеликий шкоду, так що ні в якому разі не виключайте даний продукт з вашого раціону харчування, якщо він не протипоказаний вам. Запам'ятайте, що систематичне вживання печінки паралельно з вживанням інших корисних і незамінних продуктів зробить ваш організм міцніше і сильніше.