Чим корисний мову?

Фото - Чим корисний мову?

Мова в кулінарії вважається делікатесом, часто в рецептах використовують яловичий і телячий, рідше свинячий. Варений язик виходить дуже ніжним і живильним блюдом. У статті розглянемо, якими властивостями він володіє і чим корисний мову.

Корисні речовини, що містяться в мові

  • Вітаміни групи В, такі як рибофлавін, тіамін, піридоксин, кобаламина, пантотенова і фолієва кислота;
  • Вітаміни РР;
  • Вітаміни групи Е;
  • Мікроелементи такі, як цинк. мідь. марганець, залізо. хром, олово, молібден:
  • Макроелементи: магній, кальцій, калій, натрій, фосфор, хлор, сірка.

Корисні властивості мови

  • Підвищує гемоглобін у крові.
  • Яловичий язик є дієтичним продуктом, добре засвоюється в організмі і в його складі дуже мало холестерину.
  • Корисний для дітей, літніх, вагітних і годуючих жінок, так як багатий мінералами, особливо залізом і кальцієм.
  • Лікарі рекомендують його пацієнтам із захворюваннями серцево-судинної системи, при виразках, з анемією.
  • Корисні речовини мови сприяють поліпшенню стану волосся, шкіри, сприяють продовженню молодості.
  • Вживання його в їжу сприяє позбавленню від мігрені та безсоння.
  • Профілактика хвороби Альцгеймера.

Як приготувати мову, можна дізнатися в статті Як варити мову.


» » Чим корисний мову?