Чим корисний кизил?

Кизил - рослина у вигляді високого чагарнику з невеликими довгастими плодами, як правило, червоного кольору. Чим корисний кизил?

Ягоди кизилу - досить низькокалорійний продукт, який може бути рекомендований в дієтичному харчуванні як дорослих, так і дітей.

Плоди кизилу містять безліч корисних речовин:

• органічні кислоти
• фруктозу
• дубильні речовини
• ефірні масла
• пектини та ін.

Вміщені в кизилі складові нормалізують обмін речовин, сприяють виведенню шкідливих продуктів метаболізму з організму. Також при вживанні в їжу цих ягід відбувається нормалізація підвищеного артеріального тиску, зменшується венозна недостатність, набряки.

Кизил рекомендується також їсти при потенційній можливості отруєнь, наприклад, парами ртуті, свинцем і дргіх шкідливих токсичних речовин.

За допомогою ягід кизилу можна поліпшити апетит, нормалізувати обмін речовин, особливо при схильності до цукрового діабету.

Настої з ягід кизилу можуть бути корисні при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, кровотечах, а також при хворобах порожнини рота, ясен. Кисіль з плодів кизилу можна давати дітям при діареї для нормалізації стільця.

Ще одна область застосування кизилу - захворювання шкіри, наприклад, екзема. Прочитати про інші корисні властивості ягід і їх приготування можна у відповідному розділі Ягоди.