Які продукти відносяться до вуглеводів?

Вуглеводи постачають енергію організму. Без них неможлива нормальна робота всіх органів. Справа в тому, що організм влаштований так, що без вуглеводів не відбувається переробка жирів і білків, а це веде до різних збоїв. Засвоюються вуглеводи у вигляді глюкози.

Вуглеводи постачають енергію організму. Без них неможлива нормальна робота всіх органів. Справа в тому, що організм влаштований так, що без вуглеводів не відбувається переробка жирів і білків, а це веде до різних збоїв. Засвоюються вуглеводи у вигляді глюкози.

Отже, давайте дізнаємося, які продукти належать до вуглеводів.

Продукти з вуглеводами

Продукти, в яких містяться вуглеводи:

• Цукор;
• Мед;
• Цукерки;
• Кондитерські вироби;
• Шоколад;
• Морозиво;
• Ягоди;
• Фрукти;
• Каші;
• Крупи;
• Хліб;
• Макарони;
• Бобові;
• Сухофрукти;
• Варення;
• Овочі;
• Зелень;
• Молоко;
• Сир;
• Кефір;
• Сир;
• Фруктові соки.

Ще про продукти з вуглеводами можна прочитати в нашій статті У яких продуктах містяться вуглеводи.

Види вуглеводів

Вуглеводи можуть бути двох типів: складні і прості.

Прості вуглеводи - це ті вуглеводи, які швидко засвоюються організмом і різко піднімають в крові цукор.

Складні вуглеводи засвоюються довго. Крім того, вони надовго залишають відчуття ситості.

Корисні, звичайно, складні вуглеводи, так як вони повільно засвоюються організмом, не підвищують рівень цукру в крові дуже сильно. А енергії після таких вуглеводів вистачає на тривалий час.

Дізнатися більше про вуглеводи можна в статті У яких продуктах більше вуглеводів.

Прості вуглеводи містяться в:

• Тістечок;
• Тортах;
• Цукрі;
• Здоби;
• Меді;
• Варення;
• Сухофруктах;
• Халву;
• Цукерках.

Складні вуглеводи містяться в:

• Хлібі з висівками;
• Макаронах з твердих сортів пшениці;
• Бобових (квасоля, горох);
• Крупах;
• Овочах;
• Фруктах (яблуко, грейпфрут, апельсин, ківі);
• Зелені (шпинат, кріп, базилік, петрушка, листовий салат);
• Грибах.

Як бачите, корисні складні вуглеводи містяться в більш корисних продуктах - овочах і крупах, а прості вуглеводи, які не корисні організму, містяться, в основному, в солодощах. Тому частіше вживайте складні вуглеводи і рідше прості. Зовсім без вуглеводів жити не можна, докладніше про це можна прочитати в статті Що буде, якщо не їсти вуглеводи.