Як приготувати стрілки часнику?

Часникові стрілки - окрема частина часнику, що викидається в процесі його росту. Стрілки можна використовувати як гарнір до м'ясних страв, а також додавати в різні салати. Крім того з даної частини часнику можна приготувати смачну повноцінне блюдо. Про те, як приготувати стрілки часнику, ви дізнаєтеся з нашої статті.

Як приготувати смажені стрілки часнику

Необхідні інгредієнти

• Стрілки часнику;
• Рослинна олія;
• Сіль і спеції.

Процес приготування

1. Щоб приготувати стрілки часнику, обсмажені на сковороді, попередньо слід промити їх під водою і порізати на дрібні або великі шматочки - за смаком.
2. На попередньо розігрітій сковорідці смажити часникові стрілки слід протягом п'яти-шести хвилин. У даній справі головне не пересушити продукт, інакше він втратить свій унікальний смак.

Любителі погарячіше сміливо можуть додавати червоний перець. Крім того зі стрілок часнику можна приготувати апетитне овочеве рагу, просто додавши на сковороду порізаний болгарський перець. Гасити овочі слід під кришкою.

Як готувати стрілки часнику в томатному соусі

Необхідні інгредієнти

• Часникові стрілки;
• Рослинна олія;
• Томатний сік;
• Сіль і спеції.

Процес приготування

1. Часникові стрілки слід промити і порізати.
2. Потім їх необхідно викласти на розігріту сковороду з рослинним маслом, злегка посолити і смажити до того, як вони стануть м'якими.
3. Після цього в сковороду можна додати томатний сік, зменшити вогонь і довести страву до готовності.

Підключивши фантазію, можна трохи зімпровізувати і додати в сковороду, наприклад, морква, цибуля або навіть гірчицю. Готувати стрілки часнику в томатному соусі можна в якості як самостійного блюда, так і гарнір до м'яса.

Часникові стрілки по-корейськи

Необхідні інгредієнти

• Пучок стрілок часнику;
• 2 лаврових листа;
• 1 чайна ложка 9% -го оцту;
• 1 чайна ложка меленого коріандру;
• 1 столова ложка приправи для моркви по-корейськи;
• Половина чайної ложки цукру;
• 3 зубчики часнику.

Процес приготування

1. Часникові стрілки слід порізати і обсмажити на олії до м'якості.
2. Далі в сковороду слід додати всі інгредієнти, крім спецій, часнику і коріандру і ретельно все перемішати. Отриману масу потрібно потомить на вогні протягом п'яти хвилин.
3. Тільки після того як стрілки охолонуть, до них можна додати коріандр, спеції і часник.
4. Далі слід ще раз все перемішати і дати відстоятися не менше години. Смачне пікантне блюдо готове.

Цікаві рецепти приготування часнику можна знайти в нашій статті - Як приготувати часник.