У яких продуктах міститься крохмаль?
У сучасному світі все більше людей відмовляються від крохмалю, і дарма. Адже можна приготувати безліч смачних страв з продуктами, що містять крохмаль.
Розглянемо докладніше, в яких продуктах міститься крохмаль. Найбільш багаті крохмалем:
- картопля;
- рис;
- кукурудза;
- жито;
- овес;
- пшениця;
- хліб;
- спагетті;
- хрін;
- імбир;
- тісто, особливо листкове.
У невеликій кількості крохмаль міститься в таких продуктах:
- часник;
- горох;
- гарбуз;
- перці (червоний і зелений);
- цикорій;
- шпинат;
- спаржа;
- петрушка;
- редис;
- гриби- капуста.
Також потрібно враховувати нові дослідження, в результаті яких з'ясувалося, що крохмаль - це полісахарид, який при вживанні створює наповненість шлунка, не дозволяючи з'їсти більше. Через це багато виключають його з раціону. Хоча насправді, є всього два моменти, в яких крохмаль може бути шкідливий для організму:
- Рясне вживання продуктів з крохмалем;
- Медичні протипоказання, в тому числі дієта.
Тому, якщо ви любите продукти, у складі яких міститься крохмаль, їжте на здоров'я, але не перестарайтеся, і тоді він не принесе вам шкоди.
Також вам можуть бути цікаві ці статті:
У яких продуктах міститься селен? Селен є дуже важливим елементом для здоров'я людей. Його нестача може призвести до сумних наслідків. Відчуваючи нестачу селену, наш організм починає старіти. Крім того, нестача селену позначається на стані волосся, шкіри, а також на роботі…
Чим замінити крохмаль? Іноді, під час приготування під рукою не виявляється якоїсь дрібниці, без якої не обійтися. Типовий приклад - крохмаль. Чи варто заради нього бігти в магазин? Або його можна замінити? З'ясуємо - чим можна замінити крохмаль?Крохмаль в різних стравахУ…
Чим корисний картопля? Картопля - це вельми цілющий продукт. Він досить широко застосовується ще і в народній медицині, а не тільки в кулінарії. Щоб використовувати цей овоч за його прямим призначенням слід знати, чим корисний картоплю.Що містить картопляКартопля…