У яких продуктах більше заліза?
Підвищена стомлюваність і м'язова слабкість, найчастіше, пов'язані з нестачею в крові заліза. Подібне захворювання досить поширене, і називається анемією. Щоб допомогти організму впоратися з даною проблемою, потрібно знати, в яких продуктах більше заліза і регулярно вживати їх у їжу.
Де найбільше заліза
Продукти тваринного походження багаті залізом і відмінно засвоюються організмом. В першу чергу це свиняча печінка, яловичина, яєчні жовтки, телятина, куряче м'ясо, м'ясо кролика і індички. Для прикладу, в 100 гр свинячої печінки заліза міститься близько 20 мг, близько 7мг в яєчному жовтку, а в 100 гр м'яса індички або курки 3-4 мг заліза. Багаті залізом і такі хлібобулочні вироби як сухарі, хліб з борошна з висівками, житній хліб. У молочних продуктах, таких як бринза, сири, також міститься багато заліза.
Серед круп лідируючу позицію займає гречана крупа, 100 гр якої, міститься до 7-8 мг заліза. Велика кількість заліза можна знайти і в какао-порошку. Тому, якщо ви страждаєте анемією, частіше пийте цей напій, додавши до нього трохи молока.
Чим підняти гемоглобін? Гемоглобін - складний білок, що міститься в еритроцитах. До складу гемоглобіну входить атом заліза, який надає еритроцитам характерний насичено-червоний колір. Завдяки цьому атому заліза, який вступає в оборотну реакцію з молекулами кисню,…
Як отримати хлорид заліза? Розрізняють дихлорид заліза (сіль соляної кислоти і 2-х валентного заліза) і трихлорид заліза (сіль соляної кислоти і 3-х валентного заліза). Найбільш значущим для людини є хлористе залізо (похідна сіль від взаємодії HCl і Fe II). Воно…
Що таке залізо? Залізо відоме людству з незапам'ятних часів. Перші згадки про це металі датуються четвертим тисячоліттям до н.е. Так, вироби із заліза були знайдені в давньоєгипетських пірамідах. Кількома століттями пізніше в Древньому Римі люди вже непогано знали,…