Дієта при запорах

Кожен з нас колись в силу різних причин стикався з проблемою порушення травлення, такий, як запор, але не кожен готовий зізнатися в цьому. Багато приховують цю неприємність, не кажучи про неї ні близьким, ні навіть лікарям. Однак, запор - штука небезпечна і лікуватися від неї потрібно обов'язково.

Запором вважається відсутність дефекації більше трьох днів. Він може виникнути як у дітей, так і у дорослих. Через відсутність своєчасного спорожнення кишечника в ньому починаються процеси гниття, і в результаті цього всі шкідливі речовини потрапляють в кров, викликаючи тим самим поступове отруєння всього організму.

Але не варто відразу ж бігти в аптеку за ліками. Запори виникають, насамперед, від неправильного харчування, і тому для якнайшвидшого одужання вам потрібна правильно підібрана дієта при запорах, яка допоможе налагодити роботу кишечника. Дієта при запорах передбачає вживання з їжею великої кількість клітковини, яка покращує моторну функцію, допомагає просуванню калових мас по кишечнику.

Ось приблизна дієта при запорах у дорослих:

• Велика кількість води (близько півтора літрів).
• Їсти більше овочів і фруктів, відварних або сирих (кабачки, гарбуз, помідори, буряк, морква, цвітна капуста), зелень.
• Житній хліб, хліб з борошна грубого помелу, пшеничні висівки.
• Розсипчасті каші: гречана і пшоняна.
• Всі молочнокислі продукти, нежирний сир.
• Ягоди і сухофрукти.
• Яйця всмятку.
• Рослинне масло.
• Неміцний чай, відвар шипшини, фруктові та овочеві соки.

При запорах слід виключити:

• Страви, що містять легко засвоювані вуглеводи: пшеничний хліб, здобу, цукор, киселі.
• Жирну їжу, гриби, цибуля, часник, шоколад, кава.
• Гострі страви, соління і копченості.
• Пастилу, варення і мед.

Якщо вам поставлений діагноз "гострий чи хронічний коліт" і призначено лікування, то вам просто необхідна дієта при коліті із запорами. Мета її - не дратуючи стінки кишечника, змусити його скорочуватися. Дієта має бути калорійною, але щадить. У період загострення хвороби їжа повинна бути протертою, теплою, прийматися дрібно, невеликими порціями. Обмежується споживання солі, додатково призначаються вітаміни.

Ось приблизна дієта при коліті із замками:

• З напоїв - чай, відвар з шипшини, сушеної чорної смородини, чорниці, висівок.
• Варені овочі у вигляді пюре.
• Свіжі фрукти вживаються у вигляді пюре, варення, желе і киселів.
• Протерті в'язкі каші і такі ж супи на нежирному бульйоні або на воді.
• Нежирні сорти риби і м'яса, приготовані на пару або відварені, пропущені через м'ясорубку у вигляді припущених котлет і суфле.
• Нежирний сир, кефір, кисле.
• Рослинні олії. 
• Вчорашній білий та сірий хліб, нездобне печиво і сухарі в обмеженій кількості.

Коли загострення закінчується, їжу можна перестати перетирати, але стежити за дієтою протягом хвороби необхідно. Всі потрібні рекомендації вам може дати тільки лікар, так як лікування коліту самостійно неприпустимо.

Якщо запори почалися у вашої дитини, перш за все, потрібно повідомити про це педіатра. Лікування у лікаря повинно супроводжуватися дотриманням спеціальної дієти при запорах у дітей.

Якщо запор з'явився у дитини, що знаходиться на грудному вигодовуванні, то необхідно переглянути харчування самої мами, ввести в нього необхідні зміни.

Малюкам постарше потрібно наступне харчування:

• Вода, розбавлені яблучний і сливовий соки.
• Висівки та каші (гречана і вівсяна, з додаванням чорносливу та яблук).
• Нежирне рубане м'ясо.
• Відварені і сирі овочі, салати і супи з них.
• Кисломолочні продукти.

Потрібно виключити продукти з пшеничного борошна, свіже молоко, сир, банани, манну і рисову кашу, макарони.

Взагалі, харчування людини, як дорослого, так і дитини, має бути різноманітним. Необхідно стежити, як працює ваш організм, як і на що він реагує і не варто доводити справу до запорів. Якщо така неприємність все ж таки трапилася, то насамперед повинна бути підібрана правильна дієта при запорах, яка краще за всіх ліків допоможе впоратися з цією проблемою.