Дієта при гіпертонії

Нерідкі випадки того, що дотримання дієти при гіпертонії допомагає зовсім позбутися цієї неприємної хвороби. Але перед тим, як вводити певні обмеження по своєму харчуванню, необхідно в обов'язковому порядку порадитися зі своїм лікарем. Без його схвалення займатися самолікуванням не варто.

З чого складатиметься дієта при гіпертонії? Зрозуміло, що людині з діагнозом гіпертонічної хвороби будуть протипоказані продукти, які викликають підвищення артеріального тиску.

З раціону повністю виключити

• Продукти з кофеїном (міцні чаї та кава, какао);
• Гострі, копчені, пряні, солоні, консервовані продукти;
• Продукти, багаті тваринними жирами і субпродукти (жирне м'ясо і рибу, маргарин і вершкове масло, морозиво, нирки, мозок, печінка);
• Випічку з масляними кремами (торти, тістечка);
• Алкогольні напої.

Дотримуючись дієти при гіпертонії, слід ввести серйозні обмеження.

Обмежити

• На кухонну сіль (не більше трьох-чотирьох грамів на добу, при загостреннях хвороби показана повністю солі дієта);
• На «швидкі» або легкозасвоювані вуглеводи (варення, цукерки, мед, цукор);
• На тваринні жири (одна третина вживаних гіпертоніком жирів повинна припадати на рослинні жири);
• На рідина (не більше півтора літра на добу, з урахуванням рідин одержуваних з супів).

При гіпертонії дозволено помірне вживання квасолі і бобів, картоплі, гороху. Хліб показаний чорний, і не більше 200 грамів на день. В меню гіпертоніка повинні увійти такі рецепти страв дієти при гіпертонії ...

Меню гіпертоніка

• Відварені сорти риби і м'яса, тільки не жирні;
• Нежирні молочні і кисломолочні продукти, нежирні сири, зняте молоко;
• Розсипчасті каші (пшоняна, гречана, вівсяна);
• Овочі та фрукти (будь-які види капусти, помідори і огірки, гарбуз і кабачки). Краще споживати овочі та фрукти в необробленому, сирому вигляді, в крайньому випадку, можна їх ошпарити і їсти у вигляді салатів і вінегретів;
• Супи рекомендуються вегетаріанські, молочні, на основі круп, фруктові. Нежирні супи на м'ясному бульйоні показані не більше, ніж два рази на тиждень;
• Продукти, які багаті клітковиною, магнієм, калієм (яблука, курага, абрикоси, несолодкі сухофрукти).

Дієта при гіпертонії і ожирінні

Дієта при гіпертонії особливо важлива в тих випадках, коли ця хвороба ускладнена зайвою вагою. Дотримання дієтичних правил повинно сприятиме нормалізації водно-сольового балансу, і липидно-вуглеводного обміну в організмі хворого, а також призвести до зменшення маси його тіла.

Слід знижувати вагу за рахунок жирів, при підвищенні частки трудноусвояемих, крохмалистих вуглеводів, які чинять негативний вплив навіть на організм здорової людини.

Пам'ятайте! Голодування і всілякі жорсткі дієти протипоказані при гіпертонічній хворобі!

Здоров'я вам!