Дієта при отруєнні

Кожна людина хоча б один раз у житті відчував нездужання, пов'язане з харчовим отруєнням. У когось неприємні відчуття тривали кілька годин, а хтось був прикутий до ліжка кілька днів, а у важких випадках - і тижнів. Нудота, болі в животі, блювота, запаморочення - відчуття далеко не з приємних.

При будь-яких ознаках харчового отруєння найкраще негайно звернутися до лікаря, особливо, якщо довше доби не припиняється діарея, спостерігається підвищення температури тіла більше 38С, з'являються ріжучі болі в області шлунка або судоми.

Величезне значення при харчовому отруєнні і при подальшому відновленні організму відіграє правильне харчування. Яка ж дієта при отруєнні у дорослих рекомендується терапевтами?

По-перше, необхідно пити багато води. На перших етапах вода сприятиме більш швидкому очищенню шлунка і допоможе викликати блювоту. Надалі велику кількість води допоможе організму швидше вивести токсини і очиститися. Бажано взагалі не приймати їжу, принаймні, в перший день після отруєння - це допоможе організму не відволікатися на перетравлення їжі та більш успішно боротися з інтоксикацією.

Дієта при отруєнні у дорослих

На другий - четвертий день, в залежності від загального стану організму, можна поступово вводити в раціон деякі продукти. Щадна дієта при харчовому отруєнні виглядає наступним чином:

• Солодкий неміцний чай з сухариками.
• Нежирний курячий бульйон.
• Манна, рисова або гречана каша на воді.
• Зелений чай.
• Компоти.
• Морс.

Приймати їжу необхідно маленькими порціями, це допоможе не перевантажувати організм і відслідковувати його реакцію. Якщо знову почнеться діарея, блювота, біль, то необхідно знову повернутися до вживання чистої води.

Дієта при отруєнні у дітей

Якщо від отруєння постраждала дитина, то ні в якому разі не можна давати антибіотиків або знеболюючі, це тільки погіршить становище.

У перші дні для дітей, як і для дорослих, дієта при отруєнні повинна складатися тільки з великої кількості чистої води. Поступово слід вводити в раціон деякі продукти.

Можна напоїти дитини зеленим чаєм, відварами шипшини, чорниці сушеної, чорної смородини, добре підходять також компоти з сухофруктів.

Можна приготувати суп на знежиреному м'ясному або курячому бульйоні з наступними видами круп: перловка, рис, вівсянка.

Якщо ви хочете включити в раціон м'ясо, то краще, якщо це будуть котлети, приготовані на пару з рисом або фрикадельки.

Плстепенно можна давати дитині свіжий прісний Сир-овочі, ретельно відварені і протерті в пюре- будь-які каші, зварені на воді-киселі, морси, терті сирі яблокі- цукор в обмеженій кількості.

Мінімум тиждень після отруєння, навіть коли пропадуть всі ознаки інтоксикації, не рекомендується їсти солодке, гостре, солоне, а також вживати різні спеції. Свіжі фрукти краще поки виключити з раціону. Їжу треба приймати 5-6 разів на день, невеликими порціями. Алкоголь слід повністю виключити.