Аерогриль: що це таке?

Порівняно недавно на наших кухнях з'явився новий прилад, який миттєво набув популярності серед домогосподарок. Аерогриль: що це таке і чим обумовлена його популярність? Це електричний кухонний прилад, який готує їжу за допомогою керованих потоків гарячого повітря. Затребуваність приладу пояснюється його універсальністю.

Принцип роботи аерогрилю

Принцип дії аерогрилю аналогічний конвекційної печі. Повітря нагрівається ТЕНом до потрібної температури, а вентилятор рівномірно розподіляє його по чаші. Потужність і температуру повітряного потоку можна регулювати.

Перед тим, як вибрати аерогриль, потрібно знати, на що потрібно звернути увагу: об'єм чаші, тип панелі управління, потужність, кількість функцій.

Гідності аерогрилю

• Економить час. Процес приготування їжі відбувається без участі господині. Досить помістити в чашу продукти і виставити потрібний режим.
• Готує здорову їжу. Спосіб теплової обробки дозволяє зберегти максимум корисних речовин і вітамінів, а можливість готувати їжу без жиру - отримати дієтичний продукт. Аерогриль не випромінює високочастотні хвилі, як мікрохвильова піч.
• Замінює ряд побутових приладів: мікрохвильову піч, тостер, духовку, йогуртницю, пароварку.

Що можна готувати в аерогрилі

Практично всі продукти, які потребують термічній обробці, можна готувати в аерогрилі.

1. М'ясо (буженина, відбивні, котлети, в тому числі парові, печеня в горщиках, шашлик).
2. Риба (рибні стейки, котлети, запечені у фользі).
3. Овочі (тушковані, гриль, на пару).
4. Картопля (фрі, запечений у фользі, варений на пару).
5. Плов, каші.
6. Вироби з тіста, запіканки.
7. Фрукти (сухофрукти, варення).