Що таке топінамбур?
Топінамбур - це дуже корисний і смачний овоч. Відноситься до багаторічних трав'янистих рослин роду Соняшник, родини Айстрові. Батьківщиною топінамбура є Північна Америка. Зараз же він широко поширений в Росії і Європі, також його можна побачити в Канаді, Англії, Японії та США.
Нижче наведено опис топінамбура, а також розказано про вживання його в їжу.
Що таке топінамбур: опис
Топінамбур ще називають земляний грушею, єрусалимським артишоком або сонячним коренем. Вживають бульби рослини, які володіють насиченим смаком і містять велику кількість вітамінів. У часи війни топінамбур допомагав людям вижити, його вирощували нарівні з ріпою, бруквою і картоплею.
Як вживають топінамбур
Зазвичай топінамбур викопують восени, коли настає час збирати врожай картоплі.
Перед вживанням плід потрібно промити проточною водою, видалити залишки землі чистою губкою. Шкірочку видаляти не обов'язково, в ній міститься багато корисних речовин. Зрізати можна верхній і нижній кінчики бульби, видалити пошкоджені місця і неапетитні шишечки.
Топінамбур їдять як в сирому, так і в приготовленому вигляді. Існує багато варіантів страв з даними бульбою. Наприклад, топінамбур можна порізати на кружечки і обсмажити на сковорідці разом з нарізаною цибулею.
Також вам може бути цікава інформація, яка дана в статті Як зберігати топінамбур.
Що таке фрукт? Фрукт перекладається з латинської мови як "плід". Тобто можна сказати, що фруктом вважається їстівний плід, який росте на дереві або чагарнику. Думаю багатьом цікаво дізнатися, що таке фрукт? Під фруктом слід розуміти м'ясисту частину рослини, що…
Як знизити цукор в крові? У здорових людей рівень цукру в крові тримається на певному рівні. Підвищення рівня цукру спостерігається при цукровому діабеті. Це захворювання досить поширене. І для хворих людей життєво необхідно знати, як знизити цукор в крові. Високий рівень…
Що таке батат? Багато рослин, які ми звикли вживати в їжу, колись давно були завезені до нас і отримали нове використання. Одним з таких рослин є батат. Про те, що таке батат, поговоримо в статті.Слово «батат» прийшло до нас з мови племен, що населяли колись…