Що приготувати з гречки?
Гречку можна сміливо назвати унікальною крупою. У ній величезна кількість корисних мінеральних речовин, вона підвищує гемоглобін, сприяє нормалізації обміну речовин, стоїть на першому місці в списку гіпоалергенних продуктів. Крім того, в гречаній крупі міститься велика кількість фолієвої кислоти, що дуже корисно при вагітності для правильного розвитку плоду. Тим часом, далеко не всі люблять гречану кашу, вважаючи це блюдо занадто звичайним і прісним. Наведені нижче рецепти, можливо, допоможуть деяким людям змінити своє ставлення до «нудною» каші.
Що приготувати з гречки: рецепти
Розглянемо два рецепти з участю гречаної крупи. Вони вельми незвичайні, а тому, напевно, якийсь із них доведеться Вам повкусу.
Гречано-м'ясна запіканка
Знадобляться: гречка відварна 2 склянки, м'ясний фарш 250гр, яйце 3 шт., Сметана 100 гр, цибуля 1 велика головка, помідори 2 штуки, тертий сир.
Обсмажується на сковороді м'ясний фарш, помідори і цибулю. У попередньо змащену маслом форму укладається шарами: гречка, фарш, знову гречка. Всі заливається соусом із суміші яєць і сметани. Сіль і перець додаємо за смаком. Зверху запіканку потрібно посипати тертим сиром і запікати в духовці при температурі 180С хвилинок 20-25.
Запіканку подають, як окрему страву.
Другий рецепт теж буде цікавий тим, хто цікавиться, що можна приготувати з гречки незвичайного.
Сирно-гречана запіканка
Потрібно: Гречана крупа 1 стакан, окріп 2 склянки, вершкове масло 1 столова ложка, цукор 2ст.л., сир 400 гр, яйце 3 штуки, чорнослив і курага по 200 гр.
Гречану крупу промиваємо і сушимо приблизно п'ять хвилин, постійно помішуючи, на розпеченій сковороді, без масла. Перекладаємо в ємність, заливаємо окропом і залишаємо на 20 хвилин.
Сухофрукти моєму і заливаємо окропом, залишаємо на п'ять хвилин, потім зливаємо воду, охолоджуємо і дрібно нарізаємо.
Сир ретельно розтираємо з яйцями, додаємо сухофрукти і перемішуємо з гречкою. Отриману масу укладаємо в змащену маслом форму для запікання і готуємо в духовці, розігрітій до 180С 40 хвилин, до утворення золотистої скоринки.
Подають запіканку з медом, варенням або сметаною. Виходить відмінний низькокалорійний і корисний десерт.
Як приготувати запіканку з макаронів? Макаронна запіканка, по-іншому її ще називають макаронник або лапшевник, дуже просте у виконанні і смачна страва, яке прийшло до нас з Італії. Залежно від рецепту, запіканки можуть приготавливаться, як із сирих, так і відварених макаронів. Крім…
Як приготувати запіканку? Напевно кожна людина при слові «запіканка» відразу мимоволі згадує дитячий садок, де всім нам давали соковите, пишне, ніжне блюдо, яке, чомусь будинку не виходить спекти точно таким же. Може бути працівники дитсадка присвячені в якийсь сверхсекрет?…
Що приготувати з індички? М'ясо індички володіє особливими смаковими якостями, а також корисними властивостями. У цій статті ми підкажемо вам, що можна приготувати з індички, познайомивши вас з кількома рецептами.Рецепти: що приготувати з індичкиШніцель з індички в…