Чим корисний фундук?

Фундук або окультурена ліщина, багатий на легкозасвоювані білки і корисні жири. Тому з давнини є джерелом живлення і лікарським засобом. Чим корисні горіхи і фундук зокрема, для здоров'я людини з медичної точки зору?

Чим корисний горіх фундук для організму

Цілющі властивості фундука обумовлені його складом:

• мононасичених жирні кислоти перешкоджають утворенню холестерину в крові і розвитку серцево-судинних захворювань;
• паклітаксел гальмує розмноження ракових клітин;
• вітамін Е оберігає репродуктивну систему і є профілактичним засобом проти утворення злоякісних пухлин;
• вітамін В забезпечує стабільну роботу серцевого і м'язової систем;
• калій захищає нервову систему;
• кальцій зміцнює зуби і кістки;
• залізо бореться з недокрів'ям;
• цинк допомагає виробляти статеві гормони.

Незамінний фундук для людей з цукровим діабетом, оскільки сприяє насиченню організму при повній відсутності вуглеводів.

Чи корисний фундук для літніх людей? Фундук покращує мозкову діяльність і бореться навіть з хворобою Альцгеймера, допомагає знижувати артеріальний тиск і нервова напруга. Перетерті з медом ядра фундука допоможуть позбутися від ревматизму.

Чим корисний фундук для дітей

Для дитини горіхи служать ласощами і сприяють зміцненню імунітету і попередження багатьох дитячих захворювань. Фундук сприяє зростанню м'язової і кісткової тканини, прискорює жировий обмін.

З фундука виробляють горіхове масло, яке обожнюють діти. Це масло незамінне для зростаючого дитячого організму, оскільки містить багато поживних речовин і легко засвоюється організмом.

У минулі часи фундук давали дітям для профілактики утворення газів у кишечнику. З цією метою можна зробити горіхове молоко: 100 грамів подрібненого злегка обсмаженого фундука заливається 0,5 літра молока, для смаку можна додати ванілін.

Денна норма споживання фундука для дітей - 10-12 штук.