Чим корисний перець?

Перець - овоч, який використовується при приготуванні салатів і різних блюд. Його вживають в їжу, як правило, через смакових якостей і лише деякі включають його в свій раціон з причини корисності. Тим часом, регулярне вживання перцю дозволяє уникнути виникнення численних захворювань.

Чим корисний болгарський перець

Солодкий червоний і зелений болгарський перець містять величезну кількість вітамінів (Р, С, А, В1, В3, В9, В6 і так далі), мінеральних солей (кальцій, натрій, фосфор, магній, фтор, цинк, йод та інші), клітковини , білків і алкалоїдів. При цьому його калорійність перебуває на мінімальному рівні і складає всього 28 Ккал. Завдяки такому хімічному складу болгарський перець володіє наступними корисними властивостями:

• покращує зір;
• прискорює ріст волосся;
• запобігає розвитку атеросклерозу;
• покращує стан шкіри;
• нормалізує кровообіг у мозку;
• сприятливим чином позначається на стані слизових оболонок;
• прискорює процес одужання при грипі, ангіні та інших простудних захворюваннях;
• зміцнює імунітет;
• активізує роботу шлунка і підшлункової залози;
• знижує артеріальний тиск;
• перешкоджає утворенню тромбів (сприяє розрідженню крові);
• відновлює сили;
• нормалізує обмін речовин, що дозволяє привести в норму вагу;
• покращує апетит;
• нормалізує кров'яний тиск;
• ефективний при анемії і авітамінозі;
• зміцнює нігті;
• благотворно позначається на функціонуванні нервової системи.

Болгарський перець надає і інші доброчинні дії. Про них ви можете дізнатися з нашої статті Корисні властивості перцю.

Користь перцю чилі

Перець чилі - це популярна спеція в Латинській Америці. Однак для лікування та оздоровлення організму його почали активно використовувати лікарі Сходу і цілителі Заходу. У перці чилі міститься безліч вітамінів (С, А, Е, В6, В2, Е та інші), значна кількість калію, кальцію, фосфору, магнію і заліза. Крім того, до складу чилі входять алкалоїд, капсантін і капсорубін. У сукупності всі ці вітаміни, мінеральні солі і додаткові речовини роблять перець дуже корисним. Перець чилі має такі властивості:

• нормалізує активність головного мозку;
• усуває болі;
• ефективний при простудних захворюваннях і грипі;
• підвищує секрецію шлункового соку;
• нормалізує роботу травного тракту;
• позбавляє від глистів;
• ефективний при атеросклерозі судин;
• знижує рівень холестерину;
• запобігає виникненню серцево-судинних захворювань;
• допомагає впоратися з безсонням;
• ефективний при лікуванні ускладнень, викликаних цукровим діабетом;
• знижує ризик виникнення онкологічних захворювань;
• допомагає вилікувати кровоточивість ясен;
• зміцнює зуби;
• сприяє зростанню нігтів і волосся;
• запобігає розвитку атеросклерозу;
• сприяє виробленню ендорфінів.