Скільки варити рис?

Рис є одним з найпоширеніших гарнірів. Домогосподарки досить часто задають питання - скільки потрібно варити рис. Адже цей сорт крупи має властивість розварюватися, та й кожен вид рису необхідно варити різну кількість часу.

У середньому, рис вариться 20-25 хвилин на середньому вогні, в закритою кришкою каструлі. Але потрібно враховувати і вид рису.

Білий круглозернистий і длінозерний рис варяться близько 15 хвилин, а от коричневий рис необхідно готувати більше півгодини.

Середній за часом приготування рис - басматі, причому, кухарі знаходять його не тільки самим зручним у готуванні, але і найбільш смачним.

Дуже важливо не перетримати рис на вогні, адже зерна не тільки злипнуться, але й можуть пригоріти до каструлі, що зведе ваші труди на немає.

Крім того, потрібно знати не тільки, скільки варити рис, але і як варити рис правильно. Про це ми вже писали раніше - "Як варити рис правильно?".

Пам'ятайте, що рис повинен бути розсипчастим, тому досвідчені господині часто експериментують з різними сортами і часом приготування. Смачного!