Як зварити какао?

Какао - улюблений напій багатьох дітей. Однак і дорослі часом не можуть відмовити собі в чашці гарячого какао в холодний день або перед сном. Незважаючи на те, що полиці магазинів забиті швидкорозчинним какао, який потрібно тільки розмішати в молоці (нехай навіть холодному), багато хто дотримується класичного рецепту приготування какао. Поговоримо докладніше про те, як зварити смачний какао.

Класичний рецепт

Класичний рецепт какао дуже простий.

Вам знадобиться:

• Какао-порошок;
• Молоко;
• Цукор;
• Ванілін (за смаком).

Приготування:

1. В молоко додайте потрібну кількість какао.
2. Коли воно буде закипати, додайте цукор і ванілін.
3. Зніміть з вогню і перемішайте.
4. Поставте на невеликий вогонь і дайте трохи прокипіти. У підсумку какао має стати однорідного кольору і густим (правда, це може залежати від порошку).

Рецепт на соєвому молоці

Є люди, яким не можна пити звичайне молоко. Але не можна ж їм відмовляти в задоволенні випити чашку смачного домашнього какао? Процес приготування ідентичний класичному, але замість звичайного молока використовується соєве. Краще відразу додати цукор в молоко і варити какао на маленькому вогні, намагаючись сильно і довго його не кип'ятити.

Рецепт на згущеному молоці

Рецепт простіше, ніж здається. Розведіть потрібну кількість згущеного молока водою, додайте какао і варіть, як і в класичному варіанті. Швидше за все, через згущеного молока цукор в цьому рецепті вам не знадобиться.

До речі, ви можете додати в напій не тільки ванілін, а й корицю, мускатний горіх або які-небудь інші спеції. Додайте в готову какао морозиво або жирні вершки, щоб напій перетворився на десерт.

Також вам може бути корисна стаття Як варити какао.