Як приготувати курку гриль в духовці?
Курка гриль є смачним, швидким і популярною стравою. Її можна як купити готову в магазині, так і приготувати самостійно. Давайте розберемося в тому, як можна приготувати курку гриль.
Як готують курку гриль: класичний рецепт
Як приготувати класичний варіант курки гриль:
- Візьміть курячу тушку вагою 1,5 кг.
- Вимийте її ретельно в прохолодній воді, видаліть згустки крові, пір'я, залози у хвоста, жир і плівки.
- Обсушіть курку за допомогою серветок.
- Поставте курку на підставку для гриля, натріть оливковою олією.
- Змішайте в тарілці по 1/4 чайної ложки солі, перцю, паприки, сушеного базиліка і сушеного орегано.
- Натріть курку спеціями.
Після того як ви підготували курячу тушку, поставте її в духовку, яку ви заздалегідь повинні прогріти до 230 градусів. Через 20 хвилин зменшіть температуру до 200 градусів і залиште курку ще на 40 хвилин. Перевірити готовність ви зможете за допомогою ножа, проткнув курку. Якщо вона готова, дістаньте з духовки і через 10-15 хвилин подавайте до столу.
Як приготувати курку гриль на рожні
Для цього вам знадобиться:
- Куряча тушка 1,5 кг .;
- 1 чайна ложка солі з гіркою;
- 1 чайна ложка чорного перцю;
- 1 чайна ложка червоного перцю;
- 1 столова ложка гірчиці;
- 100 грам сметани.
Процес приготування:
- Вимийте тушку, почистіть її і просушіть її.
- Спеції, сіль, сметану і гірчицю ретельно перемішайте і намажте курку зовні і всередині.
- Поставте м'ясо маринуватися в холодильник на годину. Також м'ясо можна залишити і на цілу ніч.
- Після цього підготуйте всі до грилю: просмикніть крізь курку крутив, під крилами зробіть надріз і туди заправте крила. Це допоможе їм не висохнути в процесі приготування. Ніжки потрібно зв'язати разом. Це має зафіксувати курку на вертелі.
- Після того як все підготовлено, ставимо режим готування "Гриль" на 1 годину. Перевірити готовність курки можна, проткнув її ножем. Якщо з місця, яке ви проткнули, поллється жир, а не кров, значить, вона готова.
Також вас може зацікавити стаття Як приготувати курку-гриль.
Як приготувати курку цілком? Скільки різноманітних страв можна придумати з куркою! Існують маса всіляких рецептів - запечені крильця, смажені гомілки, тушкована куряча грудка. Але ця стаття буде про те, як приготувати курку цілком. Ми розповімо парочку цікавих і дуже смачних…
Як приготувати курку-гриль? М'ясо курки, незважаючи на свою поживність, є низькокалорійним, дієтичним, продуктом з мінімальним вмістом холестерину. Воно є джерелом вітамінів А, B1 і B2, великої кількості мінеральних речовин, амінокислот. М'ясо птиці - цінна складова для…
Як фарширувати курку? Фарширована курка - дуже смачна страва. І, приготувати її, до речі, не так вже й складно, як може здатися на перший погляд. Рецептів сьогодні дуже і дуже багато. Ми наведемо один з найсмачніших, на наш скромний погляд.Як приготувати фаршировану…