Як нарізати фрукти?

Фруктова нарізка є дуже популярною стравою на святковому столі. Оскільки фрукти хороші і до легких вин, і як супровід до чаю. Щоб створити шедевр, особливих навичок не потрібно, достатньо знати, як нарізати фрукти

Вибираємо фрукти для нарізки

При виборі фруктів для нарізки, потрібно бути особливо уважним до їх зовнішнього вигляду, так як вони будуть лежати на столі в належному вигляді всього кілька годин, і вони не повинні втратити його. Іншими словами для нарізки слід вибирати самі спілі, свіжі, але при цьому пружні і щільні фрукти.

Нарізаємо фрукти

Художню нарізку фруктів називають карвінг. Він дуже популярний, оскільки майстра в цій галузі здатні створювати справжні шедеври із самих звичайних ягід і плодів. Однак вдома це зробити буде під силу не кожному, оскільки перед тим, як нарізати фрукти на стіл, потрібно обзавестися спеціальними навичками і набором професійних інструментів. Але все-таки створити цікаві фруктові композиції можна і вдома, при наявності набору ножів. А після кількох тренувань можна буде створити цікаву композицію, маючи в своєму розпорядженні кілограм яблук і кілька апельсинів. Красиво і оригінально буде виглядати букет фруктових кольорів. Для нього потрібно вирізати квіти і «зелень», закликавши на допомогу фантазію і перебував зубочистки і букет готовий. Також досить популярна нарізка під назвою, «фрукти« в смужечку ». Для цього слід нарізати кілька фруктів різних за кольором кружками товщиною до 1.5 см і поміняти їх місцями. У підсумку вийде яблуко-груша і апельяблоко. А можна «змішати» і дві або три груші або яблука - червоне, жовте і зелене.

Апетитно виглядатиме вегетаріанський шашлик, для його приготування потрібно лише нанизати, попередньо нарізані шматочки фруктів і ягід на шпажки. Крім цього з різнокольорових фруктів можна створити цілі полотна. Однак почати слід з сердечка, квітки, сонечка або пальми на острові.

Щоб нарізка вийшла тонкої і красивою слід використовувати самий гострий ніж. Фрукти можна нарізати тонкими скибочками, кружальцями, брусочками, все залежить тільки від варіанту сервіровки. Зазвичай кружечки апельсинів та яблук розкладаються на дно блюда, по спіралі, залишаючи в середині тарілки отвір, в який вставляються нарізані брусочками або соломкою шматочки твердих яблук або груш. Варто знати, що банани і яблука дуже в розрізаному стані темніють швидше за інших. Тому якщо ви вирішили використовувати їх у своїй композиції, то дані продукти слід нарізати в останню чергу.

Однак зовнішній вигляд страви можна зберегти подовше, якщо змастити фрукти найтоншим шаром прозорого желе. Тепер ви знаєте, як нарізати фрукти. Фото різних фруктових шедеврів можна подивитися в інтернеті, а можна просто діяти за натхненням, тоді у вас точно вийти страва не схоже ні на одне інше, і воно обов'язково буде оцінено гостями, які обов'язково захочуть його сфотографувати, щоб вдома створити щось подібне.