Як красиво нарізати фрукти?

Дивіться відео

Як красиво нарізати фрукти?

Фрукти є не тільки прикрасою будь-якого столу, але і прекрасною закускою до вина, чи відмінним десертом і його доповненням. Як красиво нарізати фрукти і що зробити, щоб вони не темніли?

Прикрашаючи стіл фруктової нарізкою, дотримуйтесь цим основним правилам:

• При виборі фруктів для нарізки відбирайте тільки найсвіжіші, пружні, без пошкоджень і вм'ятин. Бажано не брати дуже стиглі, і тим більше, переспілі фрукти. Їх важче різати, і вигляд у них буде не дуже красивий.
• Перед нарізкою ретельно помийте фрукти.
• Нарізку необхідно робити безпосередньо перед приходом гостей.
• Ріжте фрукти тільки гострим ножем. Це позбавить Вас від застосування великої сили, що допоможе виглядати нарізці більш красивою і акуратною.
• Чи не нарізайте занадто багато фруктів відразу, краще в міру з'їдання поповнювати блюдо.
• Щоб фрукти довше виглядали апетитно, їх необхідно змастити тонким шаром желе.
• У різних варіантах нарізки фрукти можна звільняти від шкірки, а можна залишати. Це додасть страві контрасти, і фрукти довше збережуть свій вигляд.
• Також шкірку фруктів можна використовувати як підручні засоби. З шкірки апельсина виходить відмінна корзинка, а яблука можна перетворити на шахові горбки.
• Правильно підберіть посуд під Ваше фруктове асорті.
• Красивим прикрасою всієї композиції можуть бути виноградини або зерна граната.

До оформлення прикрас з фруктів можливі такі підходи:

1. До наявних фруктам підібрати підходящий візерунок, композицію.
2. До придуманої композиції вибрати відповідні фрукти.

Способи нарізання фруктів

Найпростіший варіант нарізки - це різати фрукти часточками, кружальцями, квадратиками і викладати на тарілку в красиву композицію із застосуванням шпаг, парасольок і інших прикрас. Крім цього, можна зробити фруктові канапе з яблук, бананів, ківі, ну і того, що у Вас є.

Інший, більш складний спосіб, - фігурна нарізка. Її легше зробити за допомогою спеціальних ножів і пристосувань, які Ви можете придбати в магазині.

І самий витончений спосіб - карвінг. Це фігурне різання по фруктам і овочам. Тут однозначно потрібні спеціальні пристосування і бурхлива фантазія. Дивіться не перестарайтеся.

Тепер Ви знаєте, як красиво нарізати фрукти, відео Вам в цьому допоможе.

Однак пам'ятайте, головна складність - це не нарізати фрукти, а скласти гарну композицію з них, і тут Вам знадобиться Ваша фантазія. Як красиво нарізати фрукти? Фото у додатку до нашої статті Вам обов'язково допоможе і буде хорошим прикладом в помощь!