Чим корисні фрукти?

Всі ми чули про користь фруктів. А якщо запитати нас, чим корисні фрукти, то точної відповіді, напевно, відразу й не дамо. Перше, що прийде на розум - фрукти багаті вітамінами. А ще? Адже вітамінами і мікроелементами багаті не тільки фрукти, але і багато інших продуктів. Однак саме фрукти вважаються одним самих здорових продуктів харчування. Давайте спробуємо розібратися, чим же корисні фрукти для нашого організму?

Чим багаті фрукти?

• Клітковина;
• фруктоза;
• рослинний білок;
• глюкоза;
• фруктові кислоти;
• біофлавоноїди;
• пектин;
• залізо;
• марганець;
• йод;
• фосфор;
• бор;
• калій;
• вітамін C;
• вітаміни групи B;
• вітаміни F і Е;
• антоціани.

Перераховувати корисні речовини, що містяться у фруктах можна майже безкінечно. Тому що крім «універсального набору», притаманного цьому виду рослинної їжі, в кожному фрукті міститься і якесь особливе речовина, яка робить саме цей фрукт незамінним. Наприклад, бромелайн - в ананасах, вітамін C в цитрусах, йод - в бананах, залізо - в яблуках, глюкоза у винограді.

Користь фруктів

Усі корисні речовини, що містяться у фруктах, благотворно впливають на стан організму. Клітковина - баластні речовини, що працює як щітка для кишечника, надає очищуючий ефект і сприяє швидкому насиченню. Вітаміни підвищують імунітет і стійкість організму до захворювань. Мікроелементи зміцнюють серцевий м'яз, нормалізують роботу ендокринної системи, покращують функцію травної та виводить систем організму.

Крім того, вживання фруктів приносить і іншу користь організму. А саме:

• Усі вітаміни і мікроелементи поступають в організм в натуральному вигляді, так як фрукти ми найчастіше вживаємо в їжу в сирому вигляді.
• Очищення кишечника сприяє нормалізації обміну речовин.
• Відсутність жирів у фруктах робить їх дієтичним продуктом, рекомендованим для позбавлення від зайвої ваги.
• Вживання фруктів підвищує настрій.

Обережності

Як би не були корисні фрукти, не забувайте, що навіть вони можуть завдати шкоди здоров'ю. По-перше, багато кислі фрукти протипоказані людям із захворюваннями шлунка та кишечника. По-друге, фрукти можуть викликати алергічні реакції. По-третє, фрукти необхідно вживати окремо від інших продуктів. Найкраще побалувати себе фруктовим сніданком або полуднем.

А якщо ви хочете отримати ще більше інформації про користь фруктів, то прочитайте наші публікації:

• Які фрукти корисні
• Фрукти