Як нарізати огірок?

Огірок активно використовується при приготуванні різних страв, і особливо, салатів. Однак крім безпосереднього використання огірків для приготування різних страв, його ще можна використовувати для їх прикраси. У цій статті ми розповімо Вам, як нарізати огірок, щоб прикрасити блюдо.

Огірок улюблений багатьма, і не дарма, адже цей овоч гарний, як в свіжому, так і консервованому вигляді. Однак огірки не тільки смачні, але і корисні, на 95-97% вони складаються з води, а решта 5-3% це різні мікро- і макроелементи, вітаміни, крім того, даний овоч багатий калієм (корисний для серцево-судинної системи).

Як нарізати красиво огірок

Огірок активно використовується любителями карвінгу (художня різання по фруктам і овочам), ось кілька прикладів, як прикрасити блюдо за допомогою огірка:

1. Квітка з часточок огірка. Відріжте від огірка невеликий шматок, завдовжки близько 5 см і розріжте його вздовж навпіл. Потім зробіть насічки на шкірці одержані шматочків по всій довжині (Карбований), отримані від зрізу смужки не викидайте - використовуйте для квіток в якості стебла. Тепер приступаємо до виготовлення пелюсток: підготовлений відрізок огірка порізати тонкими часточками, але так, щоб кожну часточку Ви змогли розрізати ще навпіл, коли будете різати кожну часточку навпіл, не розрізайте її до кінця, розгорніть скибочку і отримаєте гарний пелюстка. Залишилося лише викласти квітка і прикрасити його серцевину, наприклад, половинкою помідора чері або половинкою жовтка.
2. Колечка. Колечка можна зробити як звичайні, так і з застосуванням Карбований. При цьому спершу робите Карбований, потім ріжете огірок часточками середньої товщини, у одержані гуртків вирізати серцевину - колечка готові. Їх можна використовувати для прикраси, як окремо, так і скріпивши в ланцюжок, для цього кожне кільце необхідно надрізати для скріплення.
3. «Шестерінки». Якщо після нарізки кружечків з огірка минулого Карбований (другий варіант) не вирізати серцевину, то вийдуть гарні «шестерінки», які теж підійдуть для оздоблення.
4. Конуси. Для виготовлення конуса необхідно по колу зрізати огірок, ніби Ви хочете точити олівець. Отриманий конус можна використовувати для створення квіток в'юнків, всередину конуса можна покласти маслини або ягідки смородини.
5. Роза. Розріжте огірок тонкими пластами на всю довжину огірка. Візьміть один з пластів і поверніть подовжується трубочкою до середини, залишилася половинку загорніть так, щоб вийшов пелюстка, візьміть наступний пласт, і зробіть наступний пелюстка, і так, до того, поки троянда не набуде потрібний Вам розмір, закріпіть троянду шпажкою і поставить на блюдо .

Крім приготування салатів, їх прикраси, огірки активно використовуються для приготування суші. Щоб приготувати суші з огірком, потрібно знати, як нарізати огірки соломкою. А це зробити дуже просто: розріжте огірок вздовж і навпіл, потім кожну половинку ще навпіл, після відріжте середину (її зазвичай для приготування суші не використовують). І тепер кожну четвертинку наріжте у довжину тонкою соломкою.

Тепер у Вас є кілька ідей, для того щоб придумати власні варіанти, як нарізати огірок красиво.