Як смачно приготувати курячу грудку?

М'ясо курки - саме дієтичне, воно є джерелом білків, амінокислот і навіть мінералів. Курка поєднується з різними овочами і грибами. Як смачно приготувати курячу грудку з грибами можна прочитати в нашій статті - Що приготувати з курячої грудки.

Куряча грудка зажарена

Способів приготування курячого м'яса досить багато, тому воно доступне кожній господині. Для курячих грудок не потрібні дорогі інгредієнти, якісь спеціальні навички і знання.

Смажена куряча грудка - страва дієтичне, відповідне до тушкованим овочам і салатів.

Інгредієнти:

• 4 столових ложки панірування;
• 4 грудки;
• Яйця - 2 шт;
• 80 грамів вершкового масла;
• Перець, сіль і мускатний горіх.

Порядок приготування:

1. Промиваємо і просушують курячі грудки.
2. Загортаємо їх в харчову плівку, прокатуємо качалкою для додання довгастої форми.
3. Перчимо, солимо, додаємо мускатний горіх.
4. Збиваємо яйця.
5. Обвалюють 4 грудки в паніровці, потім поміщаємо їх в яйця
6. Смажимо до золотистої скоринки з обох сторін.

Ще один рецепт, як швидко і смачно приготувати курячу грудку можна прочитати в нашій статті - Як смачно приготувати курячу грудку по-іспанськи.

Куряча грудка в духовці

Найчастіше курячу грудку смажать в різних соусах, необхідних унаслідок деякої сухості грудки. Дієтичний аспект при смаженні курячої грудки відступає, тому дієтологи рекомендують її запікати. Зараз ми дізнаємося, як смачно приготувати курячу грудку в пакеті для запікання.

Інгредієнти:

• Дві курячих грудки;
• 1 ч. Ложка чилі-соусу;
• Часник;
• 2 ч. Ложки раст. масла;
• Приправа для курки;
• Перець і сіль;
• Пакет для запікання.

Порядок приготування:

1. Перемішати чилі-соус, приправу, перець, олія. Натерти цією сумішшю грудки, додати до них дрібно порізаний часник і залишити на дві години.
2. Покласти грудки в пакет для запікання. На 40 хвилин поставити в духовку (180 - 200 градусів).
3. Розрізати пакет зверху і запікати грудки ще 10 хвилин.

Щоб курячі грудки були соковитими, їх готують з маринадом з майонезу, соусів і спецій. Щоб куряча грудка вийшла смачна, в неї вкладають бекон і шматочок цибулі, збризкують лимонним соком.

Деяких господинь цікавить питання: скільки часу потрібно для того, щоб приготувати курячу грудку. Про це ви прочитаєте в нашій статті - Скільки варити курячу грудку.

Готуйте із задоволенням!