Чим корисна сочевиця?

Слов'яни вживали сочевицю в їжу з давніх часів, але на якийсь час популярність сочевиці знизилася. Сьогодні ж все частіше людей цікавить, чим корисна сочевиця для організму, і як приготувати сочевицю з користю для здоров'я.

Чим корисна сочевиця з медичної точки зору

Лікарі рекомендують вживати в їжу сочевицю людям з різними захворюваннями:

• при цукровому діабеті вживання в їжу сочевиці сприяє зниженню рівня глюкози;
• при захворюваннях серця дуже корисні калій і магній, що містяться в чечевиці;
• проблеми з травним трактом допомагає вирішити входить до складу сочевиці розчинна клітковина;
• при сечокам'яній хворобі корисно вживати відвар з сочевиці як сечогінний засіб;
• при запорах також корисний слабкий відвар з сочевиці;
• при шлункових захворюваннях насичений відвар використовується як в'яжучий засіб;
• при зайвій вазі і порушеному обміні речовин рекомендується включати в раціон різні страви з сочевиці;
• при нервових розладах сочевиця допомагає побороти депресію і відновити душевний спокій.

Готуємо відвар

Потрібно 2 ст. ложки бобів залити 1,5 склянками води і варити 15 хвилин. Проціджений відвар допомагає при запорах і отруєннях.

При цукровому діабеті, атеросклерозі, каменях у нирках і ожирінні готують трав'яний настій з сочевиці. 1 ст. ложку подрібненої трави потрібно залити склянкою окропу і залишити на 30 хвилин. Проціджений настій потрібно приймати по 50 мл 3 рази на день до їди.