Як відмовитися від солодкого?

Для багатьох відмовитися від солодкого - це така ж складна задача як кинути палити. Тістечка і тортики, шоколадки і печеньки, десерти, булочки, морозиво та ін. - Як відмовитися від солодкого, коли навколо стільки спокус ?!

Відмовитися від солодкого: знайти обгрунтовані причини

Напевно, основною причиною відмови від солодкого для багатьох жінок (та й чоловіків) є бажання мати свій ідеальний вагу, схуднути або зберегти стрункість. Однак, чомусь не завжди це бажання виявляється сильнішим пристрасті до солодкого шматочку. І якщо струнка фігура для вас не стимул, ви не уявляєте як можна відмовитися від солодкого, і ви не знаєте заходи, прочитайте більш серйозні наслідки "солодкого життя".

1. Карієс. Після солодкої їжі, ваша слина набуває складу сиропу, в якому бактерії, що викликають карієс, плодяться з неймовірною швидкістю. Той же ефект виникає від солодких булочок, яким властиво залишати на зубах характерний наліт.
2. Безпліддя. Фахівці Гарвадської університету виявили вплив солодощів на вироблення естрогену і тестостерону. Підвищення рівня ліпідів у слідстві вживання цукрів призводить до зниження особливого білка SHBG, що забезпечує баланс гормонів. Недолік же їх призводить до безпліддя.
3. Молочниця. Багата вуглеводами їжа, до якої відносяться солодощі, може спровокувати підвищену активність грибків з роду Candida. Їх надлишок і призводить до молочниці.
4. Небезпека майбутнім мамам. Знову шкоду надлишку вуглеводів в солодкої їжі. Таке харчування вагітної жінки може привести до розвитку алергії у малюка і збільшити ймовірність порушень нервової системи.
5. Рак кишечника. У ході спостереження лікарів за тисячами жінок, які мають пристрасть до солодкого, було виявлено: велике вживання солодких мучних виробів може спровокувати рак. Посилене вироблення інсуліну підшлунковою залозою збільшує ризик утворення злоякісних пухлин у кишечнику.
6. Скорочується тривалість життя. Вчені з Німеччини виявили здатність глюкози скорочувати життя людини в середньому на 15 років. Пізніше американські вчені (Каліфорнія) підтвердили висновки німецьких колег.

Компроміс для ласунів

Багато поставили перед собою категоричний питання: як повністю відмовитися від солодкого? Але подумайте, чи потрібна така категоричність. Організм унікальний, він знає, що йому необхідно для нормального функціонування. І він вимагає цього. І якщо ви відчуваєте, що не в силах повністю відмовитися від солодкого, просто дотримуйтесь двох простих правил:

1. визначте для себе міру;
2. вибирайте більш "безпечні" солодощі.

Ось деякі продукти, які можуть вам допомогти:

• Сухофрукти (фініки, родзинки, ананаси і т.д.) Корисні для судин, серця і кишечника.
• Мед. Містить залізо, марганець і магній. Корисний при безсонні, застуді та запорах.
• Мармелад. Містить пектин, здатний виводити з організму токсичні речовини. Також виводить з організму "поганий холестерин" (але: пам'ятайте правило №1 - міра).
• Зефір. Звичайно, не найкорисніша солодкість, однак, менш шкідлива ніж торти і тістечка. Містить білок, фосфор і залізо.

Головне пам'ятайте - не обов'язково катувати себе строгими заборонами. Адже всі ми знаємо - заборонений плід солодкий. У всьому важлива міра.

 Якщо вам здається, що ваша пристрасть до солодкого переходить всі межі норми, задумайтеся: чи дійсно ви хочете солодкого? Солодощі містять вуглеводи (прості) - головне джерело енергії. Прослідкуйте, може, у вашому раціоні не вистачає складних (корисних) вуглеводів: крупи (каші), хліб грубого помелу, бобові.