Як їсти повільно?

Багато системи правильного харчування акцентують увагу не тільки на раціоні харчування, але й на правильному темпі вживання їжі. Особливо це стосується того, як їсти повільно, ретельно пережовувати їжу і не відволікатися під час прийому їжі на сторонні речі, наприклад, телевізор або книга.

Проблеми при неправильному харчуванні

Сучасний темп життя вже не залишає достатньо часу на розмірений і приємний процес неспішного прийняття їжі, багато хто вже розучилися повільно є, шматками на бігу ковтаючи їжу, квапливо запиваючи її напоями. При цьому значно падає якість нашого харчування в цілому, незалежно від того, наскільки корисний і різноманітний раціон.

В першу чергу - це проблеми з травленням, коли поглинена їжа неповністю засвоюється, починаються запори, з'являється важкість у шлунку. Їжа стає ще одним джерелом задоволення і позитивних емоцій в житті, а просто засобом отримання енергії.

Не менш значний і той факт, що при швидкому поглинанні їжі шлунок просто не встигає передати мозку сигнал про те, що йому достатньо надійшла їжі. У результаті відбувається систематичне переїдання, яке неестетично проявляється жировими відкладеннями на фігурі.

Поради

Саме тому звичка повільно є, несправедливо забута людством, просто необхідна для хорошого самопочуття і настрою! Повернути собі задоволення і користь від правильного темпу прийому їжі допоможуть декілька простих порад про те, як їсти повільно:

1. Не дивіться телевізор, не читайте і не користуйтеся комп'ютером та іншими подібними пристроями під час їжі. Відволікаючись на сторонні предмети, людина починає швидше пережовувати їжу і їсть більше, ніж це необхідно. Крім того, не звертаючи зорової уваги на їжу, ми не даємо можливість мозку дати команду на вироблення шлункового соку, що значно погіршує процес перетравлення.
2. Вибирайте - самотність або компанія! У компанії людина інстинктивно підлаштовується до чужого темпу поглинання їжі, прискорюючи процес харчування. У теж час приємна бесіда за столом змушує забути про їжу на тарілці, що допомагає повільніше є.
3. Не сідайте за стіл в голодному стані. Починайте прийом їжі при перших же сигналах шлунка про бажання поїсти. Голодна людина їсть дуже швидко, погано пережовуючи їжу, запиваючи її великою кількістю рідини.
4. Ретельно пережовувати кожен шматочок страви, відкушуйте потроху і смакуйте довше. Так ви не тільки будете повільно є, але і швидше насититеся, отримавши максимальне задоволення від їжі.
5. Чи не заїдайте стрес або поганий настрій, за стіл потрібно сідати в спокійному настрої, інакше негативні думки відвернуть від їжі.
6. Намагайтеся не супроводжувати прийом їжі вживанням алкоголю, він не тільки стимулює апетит, але і змушує є швидше.

Звичка повільно є виробляється нелегко і не відразу, зате користь від неї будуть помітна і на стані вашого здоров'я і на обрисах вашої фігури!