Для чого вітамін а і е?

Без необхідної кількості вітамінів А і Е у функціонуванні нашого організму відбуваються серйозні збої. А, власне, для чого вітамін А і Е?

Вітамін А

Ретинол (вітамін А) - жиророзчинний вітамін, антиоксидант, без якого неможливе нормальне функціонування імунної системи, погіршується стан волосся, шкіри, кісток, зору. Ретинол бере участь у регуляції білкового синтезу, в окислювально-відновному процесі, сприяє функції субклітинних і клітинних мембран, нормалізує обмін речовин. Без вітаміну А неможливо нормальне формування зубів, кісток і жирових відкладень. Ретинол стимулює ріст нових клітин, сповільнює старіння.  

Вітамін А розчиняється жиром, отже його засвоєння харчовим трактом також вимагає присутності жирів, а ще мінеральних речовин. Запаси ретинолу в організмі зберігаються досить довго, тому щоденного поповнення не вимагають. Вітамін А має дві форми: власне вітамін А і провітамін А, що перетворюється на вітамін вже в нашому організмі. Провітамін А являє собою рослинну форму ретинолу. Відкритий вітамін А одним з перших, сталося це в 1920 році. На вітамін А багаті такі продукти, як риб'яча печінка і жир, вершкове масло, яєчні жовтки, незбиране молоко і вершки. Зернові продукти і зняте молоко на вітамін А небагаті навіть зі штучним його додаванням. Добова доза ретинолу становить, для чоловіків: 900 мкг (3000 ME), для жінок: 700 мкг (2300 ME). При захворюваннях викликаних недостатністю вітаміну А, добове дозування збільшують до 10000 МО.

Вітамін Е

Відкрили вітамін Е в 1922 році. Під визначенням «вітамін Е» сьогодні відомо 4 з'єднання токоферолу, а також 4 - токотриенола. Оскільки найбільшу біологічну активність і найбільше поширення має альфа-токоферол, вітамін Е часто називають саме токоферолом або альфа-токоферолом. Вітамін Е жиророзчинний, байдужий до високих температур, але не виносить світла.

Друга назва токоферолу - вітамін «молодості і плодючості». Як потужний антиоксидант вітамін Е сприяє уповільненню процесів старіння, забезпечує функціонування статевих залоз, як у чоловіків, так і у жінок. Крім цього вітамін Е забезпечує нормальне функціонування імунної системи, активізує живлення клітин, зміцнює стінки судин, сприяє периферичного кровообігу, запобігає тромбоутворенню. Завдяки токоферолу нормалізується згортання крові, забезпечується робота м'язів, підтримується здоров'я нервів, полегшується діабет і хвороба Альцгеймера, запобігається анемія.

Для чого він потрібен

Вітамін Е захищає від кисневого руйнування інші жиророзчинні вітаміни, покращує засвоєння вітаміну А, сприяє формуванню в міжклітинній речовині колагенових волокон, запобігає розвитку старечої пігментації. Вітамін Е є чудовим профілактичним засобом серцево-судинних і ракових захворювань. Добова доза токоферолу для дітей молодше 1 року становить 0,5 мг / кг ваги, для дорослих - 0,3 мг / кг. Для вагітних жінок і годуючих мам, а також при високих навантаженнях для спортсменів рекомендується підвищити дозу.

Знаючи, для чого вітамін А і Е, можна підтримувати свій організм у здоровому і бадьорому стані. Запропонований вам комплекс з двох вітамінів цьому посприяє.