Як вибрати пароварку?

Пароварка - незамінна річ на кухні будь-якої господині. По-перше, готувати в ній дуже просто і не затратно. По-друге, страви, приготовані на пару, корисніше будь-яких інших. Крім того, стежити за процесом приготування практично не потрібно і мити апарат дуже легко. Отже, Ви захотіли купити пароварку? Значить, приступимо до питання про те, як вибрати пароварку.

Перед покупкою пароварки визначитеся, які параметри в ній для Вас дуже важливі, а які не принципові. Для цього розповімо про них.

Параметри вибору

• Потужність домашніх пароварок коливається в межах від 700 до 2500 Вт
• Система керування. Розрізняють пароварки з електронним і механічним типом управління. При електронному управлінні пароварка забезпечена електронним табло. Пароварки з таким типом управління більш функціональні. При механічному управлінні час приготування встановлюється перемикачем, який необхідно повернути на потрібне поділ.
• Піддон необхідний для скупчування в ньому конденсату. Існують пароварки, у яких кількість піддонів відповідає кількості чаш.
• Парові кошики: їх обсяг і кількість. Бувають різні пароварки з однією і більш ємностями для продуктів. Ще додатково в наборі зазвичай присутній «чаша для рису», по факту, це ємність для приготування в пароварці злакових культур. Її дно без отворів, що дозволяє наливати в неї воду і варити злаки на пару, який гріє рідину. Обсяг кошика - дуже важливий показник, саме від нього залежить кількість їжі, яку Ви зможете приготувати за раз, і швидкість приготування їжі. Зазвичай чаші мають розмір 1,5-3,5 літра.

Поради: як правильно вибрати пароварку

Зверніть увагу на наступні моменти при виборі пароварки:

• Пароварка з механічною системою управління більш проста в обігу, і для її запуску не потрібно багато часу. Зате немає таких функцій, як підтримання тепла, відстрочка приготування. Необхідність цих функцій і визначить Ваш вибір.
• Якщо Ви хочете готувати одночасно різні продукти, не перемішуючи їх, то Вам потрібна пароварка з декількома чашами. Якщо при цьому Ви не хочете, щоб смаки і запахи продуктів змішувалися, у Вашій пароварці має бути піддонів стільки ж, скільки і чаш, тобто під кожну чашу - свій піддон.
• Форма кошиків. Чаші різні за розміром зручніше зберігати, так як вони складаються одна в іншу, але тоді ви не зможете змінювати їх у потрібному Вам порядку. Вони складаються при готуванні тільки в певній послідовності. Це завадить Вам переставити чаші місцями в разі, якщо продукти в нижній чаші приготуються швидше, ніж у верхній.
• Прозорість кошиків - абсолютно не критерій, так як готовність продукту Ви все одно не побачите - він буде в пару, а на стінках буде конденсат. Варто зауважити, що чаші із пластику служать менше металевих чаш.
• Наявність у пароварки індикатора рівня води дуже корисно. Так Ви в процесі приготування завжди будете знати, чи достатньо в ній води.
• Іноді дуже корисним є наявність отвори для підлива води. Цей отвір може Вам знадобитися, якщо рівень води недостатній для продовження приготування. Через нього Ви зможете підлити води, не вимикаючи пароварку. Така ситуація зазвичай виникає в двох випадках: або Ви спочатку налили менше води, ніж треба, або процес приготування займає більше години. Тому потрібно Вам це отвір, вибирайте відповідно до стравами, які хочете готувати.
• Висота піддону в ідеалі 2,5 см. Це необхідно для того, щоб піддону вистачало на весь процес приготування.
• Піддон повинен бути забезпечений ручками, так зручніше буде його звільняти від конденсату.
• Ще дуже корисний датчик рівня накипу. Саме за допомогою нього Ви зрозумієте, чи пора чистити Вашу пароварку, а своєчасна чистка пароварки продовжить їй життя.

Тепер Ви знаєте, як вибрати пароварку. Відгуки перед покупкою обов'язково почитайте, але тільки після того, коли Ви вже визначилися з моделлю, щоб не витратити на це заняття силу-силенну часу. Виберіть модель, яка ідеально підходить саме Вам, і пароварка зробить Ваше життя краще і простіше.