З чим п'ють червоне вино?

Червоне вино - легкий алкогольний напій. Воно розслабляє і дарує приємне відчуття ейфорії. Але небагато людей вміє правильно пити вино. Ті, хто знають секрети вживання цього чудового напою, отримують від вина набагато більше задоволення.

Червоне вино: правила вживання

Для того, щоб зрозуміти, як правильно пити червоне вино, потрібно пам'ятати про наступні речі:

• Перед тим як осушити келих з червоним вином, вдихніть його аромат і пригубити небагато. Це допоможе краще відчути смак вина.
• Столові червоні вина подають при температурі до 16-18 градусів-ігристі червоні вина - до 14-16 градусів.
• Червоні сухі вина потрібно підігрівати до температури 18-20 градусів взимку і до 16-18 градусів влітку.
• Червоні бордоские вина п'ють з келихів у формі тюльпана, бургундські - з кулястих.
• Червоне вино "дихає", тому пляшку з ним потрібно відкрити за годину до застілля.
• Охолоджені вина подають в першу чергу.
• Багато радять розбавляти червоне вино окропом. Розбавляти можна напівсухі, сухі і солодкі десертні вина. Кріплені та напівсолодкі вина розбавляти не варто, тому що можна зіпсувати їхній смак.
• Медики вважають, що допустима норма червоного вина для чоловіка становить два-три келихи на день, для жінки - один-два.

Червоне вино: закуска

Тепер визначимося з питанням про те, з чим п'ють червоне вино. Вино - це примхливий напій, далеко не всяка закуска буде добре з ним поєднуватися. Чи не поєднуються:

• цитруси
• такі приправи як ваніль, м'ята, кориця, каррі.
• шоколад

Багато хто цікавиться, чому червоне вино не можна з рибою і рибними консервами. Відповідь - всі ці продукти можуть спотворити початковий смак вина. Також не радять курити під час вживання червоного вина.

Тепер про продукти, які можна використовувати в якості закуски:

• Червоні столові вина можна поєднувати з жирними м'ясними стравами. В якості закуски підійдуть ковбаса, шинка і сало.
• Напівсолодкі вина подають до овочевих страв. В якості закуски підходять краби, устриці і раки.

Чи можна пити вино в пост

Багато віруючих вважають, що вино пити - гріх, а вже тим більше пити вино в пост. Виноградне вино - благословенний Господом Богом напій. У Євангеліє від Луки розповідається про те, що Бог перетворював воду на вино, здійснюючи тим самим чудо в Кані. Також існує притча про те, що Господь використовував вино для переміни в Свою Кров. Отже, чи можна в пост пити вино? Бог проти пияцтва, але пити вино в помірних кількостях не вважається гріхом, навіть під час посту. Великий піст дозволяє пити вино в полієлейні дні або по великих святах. Під час пристрасної седмиці вино вітається в чистий четвер, у страсну п'ятницю пити вино можна.