Як ростуть гриби?

Гриби, подібно рослинам і тваринам, являють собою гігантське самостійне царство живої природи. Вони займають між ними якесь проміжне становище, оскільки поєднують в собі ознаки, властиві цим двом таксонам. За способом свого харчування, здійснюваному шляхом всмоктування їжі, відсутності рухливості і необмеженого росту вони, безумовно, близькі до рослин, до царства яких їх і зараховували аж до останнього часу. Але в теж час гриби мають і деякі істотні відмінності - вони бесхлорофілльние і не можуть використовувати сонячну енергію для створення органічних речовин з вуглекислого газу і води, як це роблять всі рослини. Для живлення їм необхідні, як і тваринам, тільки вже готові органічні речовини.

Світ грибів досить великий і різноманітний, на нашій планеті їх вже налічують близько ста тисяч видів, проте ще далеко не всі з них вивчені і описані вченими - мікологами. Звідки ж така величезна кількість видів, запитаєте ви. Вся справа в тому, що гриби - це не тільки добре знайомі нам з дитинства боровики, рижики і маслюки, а й численні мікроскопічні одноклітинні види, всілякі дріжджі і цвілі. Але такі гриби - тема окремої розповіді, ми ж зараз більш детально поговоримо саме про гриби в їх повсякденному розумінні, розглянемо їх будову, з'ясуємо, як ростуть гриби і яким чином вони розмножуються.

Будова гриба

Те, що ми звикли називати грибом, насправді лише його невелика частина, плодове тіло, що служить для розмноження, саме в ньому визрівають мікроскопічні суперечки, які з часом дадуть життя новим грибам. Кожне плодове тіло складається з шляпки та ніжки. Якщо придивитися до капелюшку уважніше, то з її Знизу можна побачити або м'яку губку, що складається з безлічі трубочок, або віяло тонких пластинок. Залежно від цього гриби підрозділяють на губчасті і пластинчасті.

Плодові тіла утворюються на грибниці, яка знаходиться в грунті. Саме вона з наукової точки зору і є справжнім грибом. Грибниця, її ще називають міцелій, утворена тонкими, ніжними гілкуюються нитками (гифами), що нагадують густу серовато- білясту павутину.

Як і чому ростуть гриби

Якщо мицелию ніщо не заважає, він поширюється від точки проростання спори променеподібно на всі боки і густо пронизує собою субстрат. У міру свого розвитку він може проникати вглиб грунту або концентруватися в її поверхні. Говорячи про те, скільки ростуть гриби, необхідно уточнювати, про що саме йдеться. Міцелій усіх вищих грибів багаторічний, росте він повільно, з початку весни і до пізньої осені, взимку його ріст повністю зупиняється. Плодові ж тіла у більшості вищих грибів вельми недовговічні, вони виникають і відмирають за один-два тижні - термін цілком достатній для того, щоб розвинулися і дозріли суперечки.

Багато гриби, наприклад білі або красноголовці, утворюють поодинокі плодові тіла або ж зростаючі невеликими групами, але буває і так що гриби ростуть колом, що складається з декількох десятків плодових тіл. Діаметр такого кола, хоча правильніше буде говорити - кільця, деколи досягає п'яти і більше метрів. Раніше люди не знали, від чого це відбувається, і схильні були приписувати таке диво підступам лісових духів або витівок відьом. Пояснення ж цим загадковим «відьомський кола» виявилося дуже простим - зростаючий від центру на всі боки з однаковою швидкістю міцелій, відмирав в центрі від старості, а по краях успішно продовжував плодоносити, от і виростали говорушки або сироїжки так, ніби хтось спеціально висаджував їх по колу. Видовище виходило досить цікаве. Якщо воно вас зацікавило, то відео, як ростуть гриби у формі «ведьминого кола» ви при бажанні з легкістю знайдете в Інтернеті.