Як пити бренді?

Хочеться розслабитися і відпочити? Хороший варіант - провести вечір з друзями, потягуючи з келиха хороший бренді. Це відмінний алкогольний напій для тісного дружній компанії. Як пити бренді? Для початку слід вибрати правильний судину. Бренді п'ють з "сніффтера". Це келих з некольорових скла або кришталю у формі чарки на ніжці. Така форма придумана для того, щоб бренді пили не поспішаючи, насолоджуючись кожним ковтком і ароматом напою.

Кілька порад про те, як правильно пити бренді:

• Наливайте в сніффтер трохи бренді- рівень налитого не повинен перевищувати рівня широкої частини келиха.
• Бренді - напій, який п'ють у вузькому колі.
• Зазвичай бренд не закушують. Але якщо Ви звикли це робити, то краще вчинити так: перед ковтком покладіть під язик невеликий шматочок шоколаду і почекайте, поки він почне танути. Потім зробіть ковток і заїжте скибочкою лимона.
• Не нагрівайте бренді вище кімнатної температури.
• У чистому вигляді бренді п'ють після їжі перед кавою або чаєм.
• Якщо хочете випити бренді як аперитив, то краще його змішати з мартіні і декількома шматочками льоду.
• Ординарний бренді відмінно підходить для коктейлів. Його змішують з молоком, морозивом, вершками, кавою, апельсиновим і лимонним соками, чаєм, лікерами, сиропами.

Тепер кілька секретів хорошого бренді. Ви можете визначити якість напою самостійно. Спочатку зверніть увагу на запах бренді. У хорошого напою Ви відчуєте три хвилі аромату.

• На відстані близько п'яти сантиметрів повинні відчуватися легкі ванільні запахи.
• У краю келиха повинні легко уловлюватися фруктові та квіткові аромати. Якщо бренді високої якості, то він повинен володіти тонким ароматом фіалки, абрикосів, липи, троянди.
• На третій хвилі повинні відчуватися складні портвейн запахи.

Також визначити якісний бренді можна й іншим способом. Перед тим, як пити, налийте невелику кількість бренді в келих. Доторкніться пальцем до зовнішньої сторони келиха і подивіться на свої відбитки з протилежного боку. Якщо Ви побачите їх через бренді, то знайте, що перед вами напій високої якості.

Ви також можете визначити "вік" бренді. Для цього потрібно покрутити келих навколо його власної осі і при цьому звернути увагу на краплі стікає бренді. Якщо "доріжки" від бренді видно протягом 5 секунд, то перед вами напій витримкою від трьох до п'яти років. Якщо сліди від бренді не зникають протягом 15 секунд, то напою приблизно 15 років.